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Impasto per pane tipo ciabatta con Riccardo Strivieri

#pane #bread #baking Esiste qualcosa di più buono del pane fresco? Con questa lezione imparerai tutto quello che c’è da sapere su uno dei grandi classici: il pane tipo ciabatta. Il Maestro Riccardo Strivieri condividerà tutti i suoi segreti per un pane fragrante e gustoso, cotto nel forno di casa. Diventa il tuo panettiere di fiducia con Acadèmia.tv! 🥖 00:10 INTRODUZIONE 01:08 PREPARAZIONE IMPASTO 03:45 AGGIUNTA SALE ALL'IMPASTO 05:03 CHIUSURA IMPASTO 06:30 PIEGA DI FORZA PER LA RICETTA COMPLETA 👇 (ingredienti per 2kg di impasto) Per l'impasto: Biga, 1500 g Farina 260 W, 150 g Acqua, 495 g Lievito, 30 g Malto, 10 g Sale, 33 g Semola per spolvero Scarica qui il ricettario 👉 ac.academia.tv/ricettario_ciabatta ISCRIVITI AL CANALE: https://bit.ly/AcademiaITAsub SCOPRI I CORSI: https://academia.tv/it IL NOSTRO BLOG: https://blog.academia.tv/ SEGUICI SU: Instagram:   / academia_ita   Pinterest: https://www.pinterest.it/ITacademiatv LinkedIn:   / 71354608   TikTok:   / academia.tv   Telegram: https://t.me/+0atHlu9OHyA4NGM0 Facebook:   / it.academia.tv   #pane #ciabatta #bread #baking #breadrecipe #bakingtime #breadlovers #saporiitaliani #Gourmet #ItalianDelicacies #italy #italiancooking #ItalianFlavors #GourmetExperience #italiantradition #FoodieItaly #italianfood #elearning #cooking #cookingvideo #cookingchannel #cookingathome #cookingtips