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【ポン酢レシピ】青柚子の手作りポン酢の作り方 / Handmade Ponzu Dressing

手作りポン酢の作り方です。パスタ、しゃぶしゃぶ、鶏肉、色々な料理に相性の良い、むせる事のない美味しいポン酢レシピをシェアしたいと思います。ミツカンの味ポンが好きな方！手作りも美味しいですよ。 醤油 : 酢(果実の絞り汁) : みりんが7 : 5 : 3 が黄金比のポン酢を香りの良い青ゆずをで作りました。少し手間はかかりますが、市販のポン酢にはもう戻れないほど美味しいので作り方をシェアしたいと思います。 材料 [ ポン酢　450ml ] 青ゆず　600g 乾燥昆布　10g 鰹節　15g 醤油　210ml 絞り汁　150ml 煮切りみりん　90ml 【ポイント】 醤油 : 酢(果実の絞り汁) : みりん 7 : 5 : 3 が黄金比です。 ★チャンネル登録していただけると励みになります♪ 日本語版は『サラダの人』をご覧ください。    • イチジク五味融合の絶品サラダ   ▼よろしければこちらもお気軽にフォローお願いします --------------------------------------------------------------------------------------------- Instagram   / namotenashi_insta   Twitter   / namotenashi   (おまけ) かわいい猫顔のLINE スタンプ : http://goo.gl/PzDgkz --------------------------------------------------------------------------------------------- ＃ポン酢　＃自家製ポン酢　 #ゆず