Скачать с ютуб видео ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดงไข่เค็ม~Red bean paste & salted egg yolk Chinese pastry...🥮

Скачать бесплатно и смотреть ютуб-видео без блокировок ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดงไข่เค็ม~Red bean paste & salted egg yolk Chinese pastry...🥮 в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете посмотреть бесплатно ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดงไข่เค็ม~Red bean paste & salted egg yolk Chinese pastry...🥮 или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Загрузить музыку / рингтон ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดงไข่เค็ม~Red bean paste & salted egg yolk Chinese pastry...🥮 в формате MP3:

Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru

ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดงไข่เค็ม~Red bean paste & salted egg yolk Chinese pastry...🥮

Chinese Pastry Red Bean Paste & Salted Egg Yolk🥮 ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดงไข่เค็ม.. •Ingredients..(ส่วนผสม)[สำหรับ 20 ลูก] [ถั่วแดงกวน 400 กรัม ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง] ~แป้งชั้นนอก 60 g. แป้งอเนกประสงค์(AP flour) 72 g. แป้งสาลีตราบัวแดง(Cake flour) 30 g. น้ำตาลทรายเบเกอรี่ (Caster sugar) 20 g. ไข่ทั้งฟองตีให้เข้ากันแล้วชั่ง (Egg) 40g. น้ำอุณหภูมิห้อง (Water) 40 g.น้ำมันพืช (Rice bran oil) ●ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นวด5-10นาทีให้แป้งเนียนและยืดหยุ่นดี ห่อพลาสติก พักไว้ 1 ชม. ~แป้งชั้นใน 30 g. แป้งอเนกประสงค์ (AP flour) 36 g.แป้งสาลีตราบัวแดง (Cake flour) 26 g.เนยขาว (Shortening :Rice bran oil) ●ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ปั้นเป็นก้อน ห่อพลาสติก พักแป้ง 1 ชม. ●เมื่อครบเวลานำแป้งมาแบ่งเป็นก้อน ชั้นนอก ก้อนละ 14 กรัม ชั้นใน ก้อนละ 4 กรัม ●นำแป้งชั้นนอกห่อแป้งชั่นใน รึดให้เป็นแผ่นยาว พับสองครั้ง แบบในคลิป...รีดอีกครั้ง พับเหมือนครั้งแรก รีดครั้งที่สาม รีดให้บางแผ่ออกให้ห่อไส้ได้ ไส่ไส้ที่เตรียมไว้ ไส้หนัก24 กรัม ห่อแป้งให้สนิด วางลงบนถาด ปูด้วยกระดาษไขรองอบ ●อบ ไฟ บน-ล่าง 160 องศาเซลเซียส 12-15 นาที ●นำออกมาทาไข่แดง 1ฟอง+น้ำมัน 1/2 ชช.( ทา 2 รอบ) ●ทารอบสอง ทาทีละลูก พร้อมโรยงาขาวงาดำ ทาทีเดียว ไข่จะแห้งงาไม่ติด...😅 ●อบรอบสอง ไฟ บน-ล่าง 150 องศาเซลเซียส 5-10 นาที (ดูก้นขนม เป็นสีน้ำตาล แสดงว่าสุก) ☆☆ไส้ถั่วแดงกวน ถั่วแดง (อะซึกิ) 250 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม น้ำตาลทรมยแดง 90 กรัม เกลือ 1/8 ชช. น้ำมันพืช 1 ชต. ~ล้างถั่วแดงให้สะอาด แช่น้ำ 1 ชม. ~ต้ม ในน้ำเดือด 5 นาที เทน้ำทิ้ง ใส่น้ำต้มใหม่ ต้มให้เดือด ปิดไฟ แช่ทิ้งไว้ 1 ชม. หลังจากนั้นเปิดไฟ ต้มต่อจนถั่วนิ่ม(ประมาณ ครึ่งชม.) ~ชอบเนื้อละเอียด พักให้เย็นลงนำไปปั่นให้ละเอียด ถ้าชอบหยาบๆ ไม่ต้องปั่น ..แค่เทน้ำออก ~นำถั่วที่ต้มจนนิ่มแล้ว มาใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำมัน ตั้งไฟกลางค่อนอ่อน คนจนส่วนผสมแห้ง ไม่ติดกระทะ ปั้นได้... ~เทใส่ภาชณะปิดหน้าด้วยพลาสติกกันหน้าแห้ง พักให้เย็น ~นำมาปั่นเป็นก้อนกลม หนัก 24 กรัม(ถั่วล้วน) ถ้าใส่ไข่แดงเค็ม ชั่ง 20 กรัม ใส่ไข่แดงเค็ม(1ฟองแบ่ง4 ส่วนหรือชอบเยอะ แบ่งครึ่งฟองได้ แล้วแต่ชอบ😁) ปั้นเป็นก้อนกลมใส่กล่องปิดฝาไว้ในตู้เย็น ทำไส้ก่อนทำแป้ง ☆สูตรนี้กวนแล้ว ได้ 590 กรัม ปั้นได้ประมาณ 30 ลูก☆ ☆ไข่แดงเค็ม ก่อนใช้ นำเข้าอบ 150 องศา 5-10 นาที ☆ ☆ใช้ถั่วแดงหลวงได้...

Comments