Каталонская сырная революция – Испания – Сырные ломтики с Уиллом Стаддом скачать в хорошем качестве

Каталонская сырная революция – Испания – Сырные ломтики с Уиллом Стаддом

Смотрите больше серий «Сырных ломтиков»!    • Cheese Slices   Серия 6, Эпизод 8 За последние два десятилетия каталонские повара совершили настоящую революцию в испанской кухне. Этот регион также возродил ремесленное сыроделие, которое практически сошло на нет в эпоху Франко. Уилл посещает прекрасную Барселону, чтобы встретиться с писателем Энриком Канутом, а затем отправляется в горы, чтобы узнать о возрождении традиционных сыров мато и тупи, а также об относительно новом сыре Гарроча. После того, как несколько поваров продемонстрируют ему, как использовать местные сыры в каталонском стиле, он отправляется на Менорку, остров сыра, чтобы увидеть, как до сих пор делают традиционный Маон. Особая благодарность Cousins ​​Connections Жан-Сирил Вайсси Автор Мосса Франсуа Роже – DEXPA Дэвид Бро – DEXPA Ведущий – Исполнительный продюсер Уилл Стадд Звукорежиссер Джонатон Тан Оператор Роджер Прайс Музыка для титров Энди Сидари Монтаж Майкл Росс Робинсон Аудиомонтаж Звуковая съёмка Графика Майкл Стрелан Джо Кван Цветокоррекция Фарах Икбал Постпродакшн Nine-V Post Singapore Режиссёр Майкл Росс Робинсон © Squid Ink Media