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鶯餅(うぐいすもち)の作り方【茶道　和菓子生活】

鶯餅(うぐいすもち)の作り方！こんにちは　おうちで本格和菓子チャンネルです。今回は「うぐいす餅」を作ります。求肥に　青きな粉をまぶすことで、春告草とも呼ばれるうぐいすを表したお菓子ですレンジを使った　簡単に出来る方法を紹介しています。有名な　うぐいす餅のお店 ◯奈良「本家菊屋」御城之口餅（おしろのくちもち） https://www.kikuya.co.jp/SHOP/004-6.html ◯京都「虎屋」　https://www.toraya-group.co.jp/toraya... ◯東京「茂助だんご」　https://www.mosukedango.com/ 【目次/table of contents】 00:00　オープニング/opening 00:29　第1　準備/準備　○つぶあん/Bean paste　150g 　◯食紅/Food coloring (green) 　◯水/Water　 01:25　第2　生地/dough 　○もち粉/Mochi flour　60g 　○上白糖/Sugar　45g 　◯水/Water　80g 　◯青きな粉/Blue soybean flour 05:31　第3　完成/Complete 　【紹介/Self-introduction】茶道裏千家の正教授清眞知子と申します日本の茶道と和菓子作りを教えています【著書/book】　 ○やさしく作れる本格和菓子　　 https://www.sekaibunka.com/book/exec/... ↑世界文化社webサイト ○つくってみたい茶席の和菓子十二か月 ○実用自分でつくる茶懐石 https://www.tankosha.co.jp/ec/product... ↑淡交社webサイト https://amzn.to/2UC8j8u ↑amazonのサイト【チャンネル紹介/Channel introduction】季節に合わせた和菓子を紹介しています日本の四季・行事を楽しんで頂けるチャンネルを目指しています【チャンネル登録/subscribe】チャンネル登録すると　最新動画が　自動で表示され　便利です少～しでも面白いと思った方は　他の動画に埋もれる前に　押して置いて下さい http://www.youtube.com/channel/UCQsLA... ↑↑ココを押すと　チャンネル登録します【インスタグラム/Instagram】 honkaku.wagashi https://www.instagram.com/honkaku.wag... honkaku.wagashi.back https://www.instagram.com/honkaku.wag... 【うぐいす餅の参考動画/Reference video】 ●Wagashi Uguisu Mochi ～和菓子うぐいす餅　　 • Wagashi Uguisu Mochi ～和菓子うぐいす餅 ●レンジで簡単。うぐいす餅　　 • レンジで簡単。うぐいす餅 ●【簡単レシピ】春を告げるもちもち簡単ウグイス餅の作り方！　　 • 【簡単レシピ】春を告げるもちもち簡単ウグイス餅の作り方！ ●うぐいす餅の作り方_How to make a Bush warbler rice cake 　　 • うぐいす餅の作り方_How to make a Bush warbler ... ●固くならない大福レシピ 4日間モチモチ感が楽しめる　　 • 冷めても柔らかいうぐいす餅レシピ ●うぐいす餅レシピ　　 • うぐいす餅レシピ ●How To Make Uguisu Mochi うぐいす餅 (VEGAN) 　　 • How To Make Uguisu Mochi うぐいす餅 (VEGAN) ●和菓子鶯餅食譜 ∣ 用豌豆製成內餡的鶯餡作法【COOKY甜點系列】　　 • 和菓子鶯餅食譜 ∣ 用豌豆製成內餡的鶯餡作法【COOKY甜點系列】 #うぐいすもち #うぐいす餅 #鶯餅 #和菓子

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