PIZZA FATTA IN CASA: 4 ricette facilissime per un risultato perfetto 🍕​ скачать в хорошем качестве

PIZZA FATTA IN CASA: 4 ricette facilissime per un risultato perfetto 🍕​

Hai mai provato la pizza fatta in casa? In questo video, il nostro Elpidio ti mostra come fare la pizza in casa buona come in pizzeria, con un impasto facilissimo e quattro ricette tipiche napoletane: pizza margherita, marinara, pizza fritta e parigina. Non la comprerai più! 00:00 Come fare la pizza in casa 00:26 Pizza Margherita 07:45 Pizza marinara 16:16 Pizza fritta 20:35 Pizza parigina Ecco gli ingredienti di tutte le ricette: PIZZA MARGHERITA Per il pre-fermento (poolish): ✔ 430g farina 00 (o con W superiore di 300) ✔ 430g acqua ✔ 4g lievito di birra Per l’impasto finale: ✔ poolish (preparato il giorno prima) ✔ 200g farina 00 (o con W superiore di 300) ✔ 13g sale sciolto in 40ml di acqua ✔ 5g lievito di birra Per il condimento: ✔ 450g pomodori pelati ✔ 300 g fior di latte di Agerola ✔ 30 g parmigiano grattugiato ✔ basilico fresco ✔ olio extravergine d’oliva ✔ sale q.b PIZZA MARINARA Per l'impasto: ✔ 1,2kg farina 0 ✔ 700ml di acqua ✔ 7g di lievito di birra secco o 20g di lievito fresco ✔ 30g di sale fino ✔ 50g di olio extravergine d’oliva Per il condimento: ✔ 800g di pomodori pelati ✔ 2 spicchi d’aglio ✔ origano secco q.b. ✔ sale q.b. ✔ extravergine d’oliva q.b. PIZZA FRITTA Per l’impasto: ✔ 500g di manitoba ✔ 8g di lievito di birra ✔ 330g di acqua ✔ 10g di sale Per il ripieno: ✔ 300g di ricotta di bufala ✔ 200g di pelati o passata ✔ basilico q.b. ✔ pepe q.b. ✔ 100g di provola ✔ 60g di salame napoli ✔ sale q.b. ✔ olio di semi q.b. PARIGINA Per la base: ✔ 550g di farina 0 ✔ 350g di acqua ✔ 10g di lievito di birra fresco ✔ 1 cucchiaio di olio extravergine ✔ 10g di sale ✔ 1/2 cucchiaino di zuccherO Per il ripieno: ✔ 300g di passata ✔ 150g di prosciutto cotto ✔ 300g di provola fresca (oppure caciocavallo) ✔ sale q.b. ✔ 2 cucchiai di olio extravergine ✔ 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare ✔ 1 tuorlo d’uovo Leggi anche le ricette complete sul nostro magazine: Margherita 👉 https://www.cookist.it/pizza-margheri... Marinara 👉 https://www.cookist.it/pizza-marinara/ Pizza fritta 👉 https://www.cookist.it/la-ricetta-piz... Parigina 👉 https://www.cookist.it/parigina/ Guarda tutte le video ricette di    • PIZZE, FOCACCE e LIEVITATI ​​🍕​🥖​​   Scopri    • Le RICETTE di ELPIDIO 👨‍🍳​   Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 🔔​ http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉 https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com #pizza #pizzalover #cookist