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어서오세요! 빅마마 이혜정입니다. 이제 더위도 한풀 꺾였죠! 지금쯤 더위에 지친분들을 위한 레시피 가져왔어요. 낙지 연포탕! 다들 보양식으로 잘 알고 계시죠? 이 건강에 좋은 낙지를 질기지 않고 더욱 맛있게 먹는법! 알려드릴게요 박이 또 제철이라, 무 대신 박을 넣고 끓였어요. 제철 재료, 제철 레시피! 건강하게 가을 맞을 준비를 하자구요! 맛있게 드세요 ^^ --------------------------------------------------------------------- [재료] 낙지, 박, 청양고추, 파, 마늘, 시크릿코인, 소금, 청주 [만드는 법] 1. 물을 끓이고 시크릿코인 2개(또는 육수)를 넣어주세요. 2. 박을 2~3mm두께로 썰어 먹을 만큼 끓는 물에 넣어주세요. 3. 청양고추(1개)와 대파 흰 부분을 채를 썰어 넣어주세요. 4. 소금으로 간을 해주세요. 5. 마늘과 청주를 넣어주세요. 6. 물이 적당히 끓을 때 낙지를 넣었다 뺐다를 반복하며 넣어주세요. 7. 낙지를 넣고 1분 정도 끓인 뒤 접시에 옮겨 담아주세요.