Domaća pileća pašteta / Homemade chicken pate скачать в хорошем качестве

Domaća pileća pašteta / Homemade chicken pate

Ako tražite savršen namaz za doručak, užinu ili brzi sendvič, ova domaća pileća pašteta biće vaš novi favorit. Pravi se od kuvanog pilećeg mesa i bogatog domaćeg bujona, bez veštačkih dodataka i konzervansa, a ukusom daleko nadmašuje kupovne varijante. Kremasta je, fina, nežna i lako se maže – idealna za tople tost hlepčiće, integralne kriške ili kao punjenje za slane rolatice i kanapee. Još jedan plus? Spremna je bez mnogo truda, a u frižideru može da stoji i do pet dana, pa je odlična za meal prep! U nastavku vas čeka recept koji uspeva svaki put – jednostavan, brz i savršen za celu porodicu. Prijatno! 💛 Detaljan pisani recept, tačne mere, korake pripreme i praktične savete pronaći ćete na blogu. 👉 Link ka blogu https://sareni-tanjir.blogspot.com/20... Za detaljniji postupak pripreme domaćeg pilećeg temeljca – bujona pogledajte moj recept ovde: 👉 Link ka blogu https://sareni-tanjir.blogspot.com/20... Recept: Domaća pileća pašteta Sastojci: 500 g kuvanog pilećeg mesa (bez kostiju i kože) 150 ml tople pileće supe (temeljac – bujon) od kuvanja 1 puna kašika kisele pavlake ili majoneza (opciono, za kremastiji ukus) 1 čen belog luka (ili ½ kašičice belog luka u prahu) 1 kašičica senfa 1 ravna kašičica dimljene paprike 10 g želatina u prahu (1 kesica) 3 kašike hladne vode (za želatin) So i biber po ukusu Priprema: 1. U malu činiju sipajte želatin u prahu i prelijte ga sa 3 kašike hladne vode. Ostavite da odstoji 5–10 minuta kako bi nabubrio i postao gust poput gela. (Ovaj korak je važan da bi pašteta bila lepo kompaktna i maziva.) 2. U blender, secka ili u dublju posudu (ako koristite štapni mikser) dodajte: kuvano pileće meso, beli luk, senf, pavlaku (ili majonez), so, biber i ostale začine. Prelijte toplim pilećim bujonom (oko 150 ml) i počnite da blendate. Blendajte dok ne dobijete potpuno glatku, kremastu smesu - bez grudvica. Ako koristite štapni mikser, blendajte sporije da se masa lepše ujednači. – Ako je smesa previše gusta, dodajte još malo bujona (1–2 kašike). – Ako je prerijetka, dodajte još malo mesa. 3. Kada želatin nabubri, lagano ga zagrejte – na pari nekoliko sekundi ili u mikrotalasnoj 8–10 sekundi, samo da postane tečan. Dodajte ga u smesu u tankom mlazu dok blender radi, ili ga umešajte i zatim još jednom kratko izblendajte. Ovo će omogućiti da se sve lepo sjedini, a pašteta dobije savršenu teksturu. 4. Gotovu smesu prebacite u: kalup obložen folijom, silikonski pleh, ili razvucite na foliji i uvijte u čvrst valjak, pa stegnete krajeve kao bombonu. Poravnajte površinu i lagano protresite da izađu mehurići vazduha. 5. Ostavite paštetu u frižideru minimum 4-6 sati da se želatin potpuno stegne. Najbolje je ostaviti je preko noći - tada ima najfiniju teksturu i ukus. 6. Paštetu secite ili mažite po želji – odlična je: za doručak uz sveže tostirane kriške hleba ili integralni tost, kao namaz za sendviče, rolatice ili tortilje, na krekerima kao brzo i elegantno predjelo, uz povrće sečeno na štapiće – krastavac, šargarepa, celer. 7. Čuvajte je u staklenoj posudi sa poklopcem. U frižideru može stajati do 5 dana. Zamrzavanje se ne preporučuje jer želatin menja teksturu. ✔ Napomena o temeljcu – bujonu Koristite supu u kojoj se pile kuvalo – ona je puna ukusa i prirodnih masnoća koje pašteti daju mekoću, punoću i savršenu mazivost. 📸 Ako probate recept, obavezno me označite na Instagramu! 👉 @sareni_tanjir Volim da vidim vaše kreacije! 💕 #domaćapilećapašteta #pilećapašteta #domaćapasteta #namazi #doručakideje #brzirecepti #recepti #chickenpate #homemadepate —---------------- 👉 Ako vam se dopadaju moji recepti, podržite kanal da raste: 👍 Lajk, 💬 komentar i ▶pretplata znače mi puno! 🔔 Kliknite zvonce da ne propustite nove recepte! 🔄 Podelite ako znate nekoga ko bi ovo voleo! ❤️Hvala što pratite Šareni Tanjir! #sareni_tanjir 👉 If you enjoy my recipes, help the channel grow: 👍 A like, 💬 comment, and ▶subscribe mean a lot to me! 🔔 Click the bell so you don't miss new recipes! 🔄 Share if you know someone who would love this! ❤️ Thank you for following Šareni Tanjir! ➡️ Turn on CC for subtitles —---------------- ➡️ Subtitles are available! Click on the “CC” icon in the bottom right corner of the video to turn them on, then go to settings (⚙️) and select the language that suits you best.