Безглутеново тесто за пица с хрупкава коричка Tina's Good Food скачать в хорошем качестве

Безглутеново тесто за пица с хрупкава коричка Tina's Good Food

📖Тази рецепта е част от моята кулинарна книга "Тефтерът с рецепти на Тина - книга 1". Вземи книгата тук: https://tinasgoodfood.com/products/te... Едно от нещата, които най-много са ми липсвали откакто спрях глутена, е пицата. Дълго време пробвах да си направя блат за пица, в който няма глутен, но и не се разбира, че е от алтернативно тесто. Вече имам най-добрата рецепта за безглутеново тесто за пица с хрупкава коричка и си я правя всяка седмица. А сега вече я имате и вие! Продукти: ½ ч.ч. зехтин (100 мл) ½ ч.ч. вода (120 мл) 1 скилидка чесън 1 ч.ч. брашно от тапиока (220 г) + още за омесване 1 ч.ч. бадемово брашно (85 г) 1 ч.ч. оризово брашно (160 г) сол 1 яйце Приготвяне: Слагаме захтина, водата и смачкания чесън да заврят. Добавяме брашното от тапиока, оризовото брашно, солта и бадемовото брашно и разбъркваме. Изчакваме 2 мин и добавяме и яйцето. Замесваме еластично тесто. Докато лепне, добавяме още брашно от тапиока. Разстиламе на кръгла тавичка върху хартия за печене с дебелина не повече от 1 см. Печем на 180 градуса с вентилатор за 25 мин. Слагаме добавки и допичаме за още 10 мин. Защо е вкусно? Това е най-близкият до оригиналният вкус на стандартното тесто за пица - с крупкава коричка по края, достатъчно устойчиво отдолу (лесно се взимат парчетата пица и не “играят” в ръката) и с разкошен вкус, без странни текстури и аромати. Защо е полезно? Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства. Тапиока: съдържа фибри, вит В, желязо, манган, калций, мед, селен. Понижава лошия холестерол, подобрява кръвообращението, подобрява храносмилането, ускорява метаболизма. Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D. Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар. #безглутен #пица Абонирайте се за YouTube канала:    / @tinasgoodfood   Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин. Facebook групата:   / tinasgoodfood   Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти... Имейл бюлетин "В кухнята на Тина": https://tinasgoodfood.com/subscribe/ Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти. Instagram:   / tinasgoodfood   Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁 Viber канала: https://bit.ly/tinasgoodfood-viber Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала. Уебсайт: https://tinasgoodfood.com/ Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.