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Gâteau tison - Gâteau à la farine de maïs facile à réaliser - Cuisine réunionnaise

Le gâteau tison, ou gâteau ti son, vous connaissez ? C’est un gâteau à la farine de maïs, un dessert emblématique de la cuisine réunionnaise et il est très facile à faire. C’est le même principe que pour un quatre-quarts. Vous pouvez le faire nature, avec quelques gouttes d’anisette ou un peu de rhum. Certains y ajoutent des raisins secs trempés dans le rhum et d’autre de la confiture de papaye. Ingrédients 280 gr œuf 280 gr beurre ramolli 280 gr farine de maïs (ti son) 280 gr sucre semoule 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 cl rhum (ou anisette)

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