和食のプロが教える最高の食べ方【サンマの塩焼き＆炊き込みご飯】 скачать в хорошем качестве

和食のプロが教える最高の食べ方【サンマの塩焼き＆炊き込みご飯】

今年はサンマが大漁で安い！ そこで笠原が定番の「サンマの塩焼き」と 「賛否両論」でも提供している「サンマの炊き込みご飯」を伝授！ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■サンマの塩焼き（2人前） 【材料】 サンマ 2尾、塩 適量、大根おろし 適量、すだち 1個、サラダ油 少々 【作り方】 ① サンマは洗って水気を拭き 　 大きかったら半分に切り 　 塩をしっかりめにふる。 ② フライパンにサラダ油を薄く塗り 　 弱火と中火の間で両面焼く。※あれば蓋をする ③ 器に盛って、大根おろし、すだちを添える。 ■サンマの炊き込みご飯（2〜3人前） 【材料】 サンマ 2尾、米 2合、大根 150g、しめじ 1パック、万能ねぎの小口切り 適量、すだち 1個、白ごま 少々 A（水 340cc、薄口醤油 20cc、濃口醤油 10cc、酒 30cc、だし昆布 3g） 【作り方】 ① 米は研いで30分以上浸水させ 　 ザルに上げて水気を切る。 ② 大根は皮を剥いて約1cm角に切る。 　 しめじはほぐして空炒りしておく。 ③ 土鍋に米、A、大根、しめじを入れて火にかけ 　 沸いたら中火で5分→弱火で15分。 　※炊飯器でもOK ④ 塩焼きにしたサンマの身をほぐす。 ⑤ ③の土鍋から昆布を一度取り出して 　 細かく切って戻し 　 ぐしたサンマの身を入れ5分蒸らす。 ⑥ 万能ねぎの小口切り、白ごまをふって 　 お好みですだちをしぼって食べる。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #サンマ #塩焼き #炊き込みご飯 #料理レシピ