【現役パン職人】クロフィンやってみた🥐！レシピあり🌈 скачать в хорошем качестве

【現役パン職人】クロフィンやってみた🥐！レシピあり🌈

【現役パン職人】 クロワッサン×マフィン クロフィンやってみた！♡ 中のクリームと相性良すぎてめちゃうまでした🤭‼︎ ･･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･‥ 【約11個分】 準強力粉 300g 砂糖 24g 塩 6g 生イースト 10g 脱脂粉乳 15g マーガリン　　　　　　　　　　　 15g 卵 15g 水 144g 折り込みバター 150g 【コネ時間】 ミキサーあり 1速7分 2速2分 3速1分 【発酵時間】 なし 【折り込み】 三つ折り３回 【分割】 16センチの幅で35g×2 【成形】 巻いてカップにいれる 【発酵時間】 80分 【焼成】 210°で18分〜 【仕上げ】 ディプロマットクリーム 40g〜50g （生クリーム：カスタード 1：2） ※生クリームは100gに対してグラニュー糖10g 粉糖をかける ･･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･--･⋈･-･･--･⋈･･ #パン#パン作り#パン手作り#手作りパン#パン職人#パン屋さん#作り方#レシピ#パンレシピ#bakery#pan#bread#飯テロ#クロワッサン#マフィン#クロフィン#カスタード#ディプロマット#クリーム Instagram🌈 ⇨pan_odoriba Voice:ずんだもん ･･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･-･･--･⋈･･