여름에 인기많은 과일 보틀케이크 만들기🍒🍌🍑(Bottle Cake Recipe) скачать в хорошем качестве

여름에 인기많은 과일 보틀케이크 만들기🍒🍌🍑(Bottle Cake Recipe)

여름에 인기많은 과일 보틀케이크 만들기 안녕하세요^^ 보틀케이크 레시피 만들면서 용기 구입 할때 제누와즈를 보틀 모양으로 찍고 남는 부분이 많아서 최대한 다 써보려고 정사각틀에 제누와즈를 굽고 용기도 작은 정사각 모양으로 구입해서 만들었어요~ 제누와즈 아깝게 버리는부분 없으니 너무 좋더라고요^^ 시트가 정말 보들보들하고 촉촉한 레시피로 만들어서 시트도 생크림 처럼 부드럽게 느껴지는 과일 보틀 케이크 에요~ 더 간단하게 만드시려면 제누와즈 대신에 시판 카스테라로 만드셔도 맛있답니다~! 냉장고에 두었다 먹으면 요즘처럼 더운날씨에 시원하고 달콤하게 먹을수 있어요 만들기 쉽고 너무 예뻐서 선물하기 좋은 과일 보틀케이크 만들어 보세요~^^ 재료 [제노와즈] 정사각틀 1개(가로 세로16.5cm) Egg 계란 160g Sugar 설탕 85g Corn syrup 물엿 6g Cake flour 박력분 76g Unsalted butter 버터 16g Milk 우유16g [시럽] Water 물 200g Sugar 150g [생크림] Fresh Cream 생크림 400g Sugar 설탕 40g [사전준비] 시럽을 만들어서 식혀주세요 틀에 유산지를 깔아 주세요 과일도 준비(바나나는 색이 변하니 사용직전에 자르는게 좋아요) [사용한제품] 정사각틀 가로 세로16.5cm (브라우니틀로 많이 쓰여요) 보틀케이스 가로세로 8cm http://naver.me/FslGykG8 [만들기] 사각 틀에 유산지를 재단해서 준비해 주세요(원형틀 1호로 사용하셔도 됩니다) 볼에 달걀 설탕 물엿을 넣고 가볍게 섞어주세요 중탕 볼에 올려 온도를 38도~ 43도 까지 올려주세요 중탕했던 물에 버터와 우유가 담긴 볼을 올려서 데워 주세요 고속으로 휘핑합니다 반죽이 힘 있게 쌓이는 정도까지(쌓인 반죽이 5초 정도 남아있는 상태) 휘핑해 주세요 1단으로 기공을 정리합니다 가루를 나누어서 넣어가면서 거품이 꺼지지 않게 섞어주세요 따뜻하게 데워진 우유와 버터가 섞인 볼에 일부 반죽을 넣고 섞어준 후 다시 본 반죽에 넣어서 잘 섞어주세요 160도 30분간 구워주세요 틀에서 뺀 후 식혀주세요 생크림도 휘핑해 줍니다 제누와즈가 식었으면 3장으로 잘라주세요 가장자리 부분도 조금 잘라낸 후 4등분해서 잘라주세요 시럽을 발라서 준비해 주세요 시트 - 크림 과일 크림 시트 과일 순으로 올려주세요 ▬▬▬▬사용하시려면 아래의 출처를 남겨주셔야 합니다▬▬▬▬ 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 스트로베리 마카롱 -    • [달달하고 귀여운 음악] 스트로베리 마카롱/Strawberry Macaron...   ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬