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Sauerteig richtig lagern – so bleibt dein Sauerteig ein Leben lang fit

Blogartikel: https://www.mannbackt.de/2026/03/13/s... 📌 Sauerteig Grundlagen & Tipps: https://www.mannbackt.de/category/bro... Sauerteig richtig lagern – so bleibt dein Starter jahrelang aktiv. Ein gut gepflegter Sauerteig kann euch ein Leben lang begleiten. Meiner ist mittlerweile über 15 Jahre alt – und funktioniert noch immer perfekt. In diesem Video zeige ich euch 3 einfache Methoden zur Sauerteig-Lagerung: • Lagerung im Kühlschrank • Sauerteig trocknen als Langzeit-Backup • Sauerteig einfrieren Damit bleibt euer Starter stabil, aktiv und jederzeit einsatzbereit. 00:00 - Intro 00:24 - Abonnieren 00:53 - Methode 1 - Sauerteig im Kühlschrank lagern 15:19 - Methode 2 - Sauerteig verreiben 21:07 - Methode 3 - Sauerteig einfrieren 30:24 - Outro 📚 Meine Bücher: https://www.mannbackt.de/produkt-kate... 🛒 Backzubehör & Equipment: https://www.mannbackt.de/shop/ 👉 Welche Methode nutzt ihr, um euren Sauerteig zu lagern? Schreibt es mir in die Kommentare. #Sauerteig #SauerteigStarter #SauerteigLagern #Anstellgut #Brotbacken #Mannbackt