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Tarte fine aux pêches | Recette Les Food'Cuisine très gourmande et parfaite pour l'été. On recommande vraiment cette tarte qui est assez simple à réaliser avec un magnifique mélange de parfums entre les pêches le citron vert et le romarin. Les ingrédients 👇 LES INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) 🍑 Tarte fine aux pêches 🥧 1 Pâte feuilletée 4 Pêches 50 Gr de Sucre 2 Citrons verts 3 Branches de Romarin, frais Farine (pour étaler la pâte) 20 Gr de Beurre 🧃 Nappage Jus de la marinade 0/1 Feuille de gélatine Jus de pomme 🌸 Dressage 1 Barquette de Framboises LES USTENSILES 🥄 1 moule à tarte, 1 rouleau à pâtisserie, 1 casserole, 1 pinceau, 1 plaque four, papier sulfurisé, 1 saladier Découvrez notre plateforme de cuisine : https://www.lesfoodcuisine.fr 🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪 Facebook : / lesfoodcuisine Instagram : / lesfoodcuisine Pinterest : https://www.pinterest.fr/lesfoodcuisine --------- 00:00 - Introduction 00:31 - Tailler en 2 les pêches et enlever le noyau 00:56 - Tailler chaque moitié en quartier de 1,5 cm 01:15 - Ajouter le romarin 01:30 - Ajouter le sucre 01:36 - Prélever les zests et le jus des citrons verts 02:42 - Mélanger nos ingrédients 03:05 - Couvrir et laisser mariner 1h au frigo 03:13 - Abaisser la pâte feuilletée 04:26 - Foncer le moule à tarte 05:54 - Piquer le fond de tarte 06:03 - Laisser reposer la pâte au frigo 06:17 - Préchauffer le four à 180°C 06:23 - Egoutter les pêches 06:43 - Mettre le jus de la marinade dans une casserole 06:50 - Ajouter du jus de pomme 07:03 - Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide 07:35 - Faire chauffer le jus 07:46 - Sortir du feu et incorporer la gélatine préalablement essorée 08:02 - Laisser refroidir la marinade 08:22 - Montage de la tarte 09:17 - Enfourner pendant 20 à 25 min 09:33 - Etaler à l’aide d’un pinceau le nappage 10:23 - Finir avec les framboises