Stollen backen: Das GEHEIMREZEPT für buttrig & saftig! скачать в хорошем качестве

Stollen backen: Das GEHEIMREZEPT für buttrig & saftig!

🔥 Keine Videos verpassen- Jetzt abonnieren:    / @brot-kongress   Bäckermeister Dietmar Kappl zeigt das ultimative Stollen-Rezept! Buttrig, saftig, aromatisch - so backst du professionellen Stollen, der deine Familie begeistern wird. Das Geheimnis liegt in der perfekten Balance! Hauptinhalt: 🥖 Was dich erwartet: • Schritt-für-Schritt Anleitung vom Bäckermeister • Die Geheimnisse für buttrigen, saftigen Stollen • Professionelle Techniken für perfekte Konsistenz • Traditionelles Rezept mit modernen Profi-Tipps • Warum dieser Stollen so aromatisch wird Kapitelübersicht: 00:00:00 Intro & Begrüßung 00:04:30 Herstellung Teige 00:34:03 Dietmars Insider Tipp für perfekte Bezuckerung 00:40:37 Teige aufarbeiten und formen 00:49:00 Perfekte Gare für die Stollen und backen 00:57:02 Vergleich Resultat backen mit und ohne Schwaden, Verkostung der fertigen Stollen 👨‍🍳 Über Dietmar Kappl: Bäckermeister mit jahrzehntelanger Erfahrung. Seine Rezepte sind der Standard für Hobbybäcker in ganz Deutschland. Bei ihm lernen selbst Profis noch dazu: https://www.homebaking.at/ 🎯 Perfekt für: • Weihnachtsbäckerei-Liebhaber • Alle, die professionelle Ergebnisse wollen • Stollen-Fans, die das perfekte Rezept suchen • Hobbybäcker mit Erfahrung Das Rezept findest Du im ersten Kommentar 👇 💡 Profi-Tipp von Dietmar: "Der Unterschied liegt in der Butter-Temperatur und der Ruhezeit. Das verrate ich euch im Video!" 🍞 Wir kneten mir der Kenwood Cooking Chef: https://www.kenwoodworld.com/de-de/e/... 🌾 Unser Mehl kommt von der Blattert Mühle: https://blattert-muehle.de/shop/ 💰 Dieses Video enthält einen Buchstaben für das Gewinnspiel! 👉 Infos für das Gewinnspiel: https://brot-kongress.de/ Abonniere den Brot-Kongress für mehr Profi-Rezepte! Welches ist dein Lieblings-Weihnachtsgebäck? Schreib's in die Kommentare! #Stollen #DietmarKappl #BrotKongress #Weihnachtsgebäck #Bäckermeister #Brotbacken #Saftig #Buttrig #Traditionell #ProfiRezept #Geheimrezept #Weihnachten