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Frango indiano - Receitas Zaffari

Curry, canela e cardamomo são a combinação perfeita para o molho indiano que vai acompanhar um franguinho grelhado. Não perde ;) ---------------------------------- RECEITA ---------------------------------- Frango indiano (para 2 pessoas) Ingredientes: *Peito de frango: 2 unidades *Cebola picada: 2 colheres de sopa *Alho picado: 1 colher de sopa *Tomate sem pele e sem semente: 2 unidades *Curry em pó: 2 colheres de sopa *Creme de leite: 400 ml *Canela em pó: ½ colher de chá *Cardamomo: 1 colher de café *Gengibre: 1 colher de chá *Pimenta do reino em grão moída grossa: a gosto *Sal: a gosto *Oleo: 3 colheres de sopa Modo de preparo: *Tempere o frango com pimenta e sal, deixando uma camada de pimenta por cima. *Numa frigideira anti aderente, grelhe o frango dos dois lados até que fique macio. *Numa panela pequena, refogue juntos o alho, cebola e gengibre. *Acrescente as especiarias: cardamomo, curry e canela. *Adicione os tomates e refogue. *Coloque o creme de leite e misture bem até que fique homogêneo. *Sirva com com arroz basmati. ======================== Confira mais vídeos da série Receitas Zaffari aqui: http://migre.me/dJy9N Aprenda a preparar essa e outras receitas também em nosso site: http://www2.zaffari.com.br/receitas/