【洋梨のコンポート】Poires pochées au vin blanc et au poivre de Timut🍐How to make Pear compote/french recipes скачать в хорошем качестве

【洋梨のコンポート】Poires pochées au vin blanc et au poivre de Timut🍐How to make Pear compote/french recipes

旬の洋梨をティムットペッパーとバニラで味に深みを出し、 コンポートにしました。 芳醇な香りと、果汁の多いバートレットは果肉が白いため、白ワインで煮ることでキレイな色を保てます。 （洋梨は果肉が固く煮崩れしにくいため、コンポートに最適です） 是非お試しください☺︎ ★バートレットは世界で最も多く生産されている西洋梨の品種です。 果皮の色は熟す前は黄緑色で、熟すにつれ黄色へと変わります。 ★ティムットペッパーはネパール特産の胡椒。 甘い香りが特徴で、バニラアイスや肉料理、魚料理など様々など料理に使えます。 ＜材料＞ 洋梨 5個（バートレット） グラニュー糖 75g ティムットペッパー 20~30粒（ネパール産） 甘口白ワイン 750ml レモンの皮 バニラ 1/2個 ＊注意点と保存方法 ・保存容器の煮沸を忘れずに行って下さい。 ・冷蔵保存：液体に浸かった状態の未開封で1~2週間程度、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 （長期保存をする場合はボーカルなどの密封容器に入れ、煮沸して下さい） ＊ボーカル（密封容器）の煮沸の仕方は以下「りんごジャム」の回をご覧ください。    • 【りんごジャム】果実のうまみを濃縮！！美味しい手作りりんごジャム/Confitu...   ＜Ingrédients＞FR 5 poires 75g de sucre en poudre 20~30 de poivre de Timut 750ml de vin blanc moelleux Zeste de citron 1/2 gousse de vanille ＜Ingredients＞EN 5 pears 75g sugar 20~30 Timut pepper 750ml sweet white wine Lemon zest 1/2 vanilla --------------------------------------------------------------------------- Bonjour♪ご覧いただきありがとうございます。 フランス三ツ星店現役の料理人です。 このチャンネルはフランスに暮らしながら、気まぐれに料理やフランス生活を投稿する料理人のチャンネルです。 家族や知人に振る舞うちょっと手の込んだ料理や、簡単でパパッとできるファスト料理まで幅広く公開してます🤗 ジャンルに囚われずに、フランスの食材と戯れたいと思います。    / @cuisinetrip   Twitter　 🔽   / cuisinier0915   #スイーツ #コンポート #簡単レシピ