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Migliaccio Napoletano

Come si capisce dal nome, il Migliaccio Napoletano è un Dolce carnevalesco che si usa fare nella zona di Napoli nel periodo di carnevale. Il Migliaccio ha origini molto antiche e provenendo dalla cucina contadina è di certo un dolce povero, infatti all'inizio veniva usata farina di miglio per realizzarlo, oggi questo è stato sostituito da semola di grano duro, un'altro ingrediente che non si usa per realizzare il migliaccio è il sanguinaccio, ossia sangue di maiale cotto. Molto semplice da realizzare, l'ingrediente più importante del Migliaccio Napoletano è di certo la ricotta, per questo io ho usato una ricotta di pecora che da un gusto più deciso al dolce. Tempo totale di realizzazione: 1h e 15 minuti Difficoltà di realizzazione: Bassa Per stampare questa ricetta clicca qui: https://www.lapasticceriadichico.it/2... Non perderti il mio prossimo video, ricorda di ISCRIVERTI al mio canale: http://www.youtube.com/subscription_c... ALTRI VIDEO    / lapasticceriadichico   Se volete seguirmi anche negli altri social: INSTAGRAM https://www.instagram.com/lapasticcer... FACEBOOK   / federico.pasticcere   TWITTER   / federicopasticc   GOOGLE+https://plus.google.com/u/0/+Lapastic... BLOGGER http://www.lapasticceriadichico.it/ PINTEREST   / lapasticceria   Grazie per aver guardato il mio video. Scrivi pure un commento o una domanda e sarò felice di rispondere. Se ti è piaciuto ... metti mi piace, aggiungi ai preferiti, condividi il mio video! A Presto Federico!!! La Musica usata in questo video, è stata scaricata dalla raccolta audio di YouTube.