Kefir-Brötchen / Kefir rolls (Rezept unten in der Infobox) скачать в хорошем качестве

Kefir-Brötchen / Kefir rolls (Rezept unten in der Infobox)

Über Ihre Unterstützung mein Kanal weiter nach vorne zu bringen, würde ich mich riesig freuen. Einfach mein Kanal kostenlos abonnieren, Videos bewerten und Kommentare abgeben. Vielen herzlichen Dank für Ihre Hilfe. Brötchen mit Kefir Zutaten für 9-10 Brötchen: 2 TL Trockenhefe 3 EL Öl 350 gr. Mehl 1 TL Zucker 1 TL Kräutersalz 250 ml. Kefir lauwarm 50 ml. Milch lauwarm Bestrich: 1 Ei 1 EL Milch Samen und Nüsse nach Wunsch zum Bestreuen Zubereitung: 1. Kefir mit Milch, Zucker und Hefe verrühren 2. 20 min. gehen lassen 3. Mehl mit Salz, Öl und Vorteig zu einem glatten teig verkneten 4. 1,5 Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen 5. Aus dem Teig 9-10 Brötchen formen 6. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen 7. Zugedeckt weitere 30 Min. gehen lassen 8. Ei mit Milch verquirlen 9. Brötchen damit bestreichen 10. Nach Wunsch mit Samen oder Nüssen bestreuen 11. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Ober-Unterhitze ca. 20-25 Min backen. ................................................ Rolls with kefir Ingredients for 9-10 rolls: 2 tsp dry yeast 3 tbsp oil 350 gr. flour 1 tsp sugar 1 tsp herb salt 250 ml. kefir lukewarm 50 ml. milk lukewarm Coating: 1 egg 1 tbsp milk Seeds and nuts as desired for sprinkling Preparation: 1. Mix kefir with milk, sugar and yeast 2. Let rise for 20 min. 3. Knead flour with salt, oil and pre-dough to a smooth dough 4. Let it rest in a warm place for 1.5 hours 5. Form 9-10 buns from the dough 6. Place on a baking tray lined with baking paper 7. Cover and let rise for another 30 minutes 8. Whisk egg with milk 9. Spread it on the buns 10. Sprinkle with seeds or nuts if desired 11. Bake in a preheated oven at 190 degrees top-bottom heat for about 20-25 minutes.