Изысканная говяжья лопатка с французским луковым соусом — простое и недорогое праздничное блюдо. скачать в хорошем качестве

Изысканная говяжья лопатка с французским луковым соусом — простое и недорогое праздничное блюдо.

Привет, друзья! Привнесите уют и радость за свой стол с этим французским луковым рулетом из говядины — праздничным блюдом, которое получается сытным, уютным и удивительно доступным. Медленно приготовленный до нежной консистенции и наполненный глубоким, пикантным вкусом французского лука, этот рулет наполняет кухню восхитительным ароматом и объединяет всех. Идеально подходит для рождественского ужина, праздничных встреч или уютного зимнего вечера дома. Это сытное блюдо дарит ощущение особого вкуса без стресса и больших затрат. Я подавала его с картофельным пюре, жареной брокколи и салатом из яблок и клюквы, но его также можно подавать с лапшой с маслом и хрустящим хлебом. Если вы ищете недорогой праздничный ужин, который при этом будет казаться домашним, теплым и торжественным, этот французский луковый рулет из говядины обязательно станет вашим сезонным фаворитом. 🎄🧅❤️ Французский луковый ростбиф из лопатки 2,5 фунта говяжьей лопатки Соль и перец 2 ст. л. оливкового масла 3 большие луковицы, нарезанные полосками 2 ст. л. сливочного масла 1 1/4 стакана воды 2-3 говяжьих бульонных кубика 1 ст. л. свежего чеснока 1 ст. л. вустерширского соуса 2 ч. л. сушеного тимьяна (замените на прованскую траву) 1 лавровый лист Приправьте обе стороны ростбифа солью и перцем, обжарьте на горячей сковороде с обеих сторон до образования коричневой корочки, примерно 3-4 минуты. Поставьте в мультиварку на медленный огонь, пока готовите лук. Нарежьте лук полосками, разрезав его пополам и мелко измельчив. Добавьте в ту же сковороду с 2 ст. л. сливочного масла, готовьте на среднем огне 20-30 минут, пока лук не подрумянится (часто помешивайте, чтобы он не подгорел). Затем добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и вылейте смесь на мясо в мультиварке — готовьте на высокой мощности около 5 часов или до тех пор, пока мясо не станет мягким. Примерно за 45 минут до окончания приготовления снимите жир с поверхности с помощью неглубокой ложки или мерного стакана. Дайте остыть и отделить жир. После того, как мясо будет вынуто, отделите жир и добавьте 2 столовые ложки муки в жидкость, перемешайте и вылейте в лук и бульон в мультиварке, чтобы приготовить подливку. Готовьте около 20 минут. Приготовьте картофельное пюре или лапшу и подавайте с говядиной и подливкой. Картофельное пюре 7 картофелин сорта Рассет, очищенных и нарезанных 1/2 пачки сливочного сыра 1/2 пачки сливочного масла Соль/перец Немного молока Отварите картофель в воде до мягкости. Слейте воду. Положите сливочный сыр и масло на дно кастрюли и залейте горячим картофелем, дайте постоять несколько минут. Разомните толкушкой или миксером. Добавьте соль, перец и немного молока до желаемого вкуса и консистенции. Запеченная брокколи 3 головки брокколи 2 ст. л. оливкового масла Соль Чесночный порошок 1 ст. л. сливочного масла Разогрейте духовку до 200°C. Разделите головки брокколи на соцветия. В миске смешайте их с оливковым маслом и выложите на противень. Посыпьте солью и чесночным порошком, перемешайте. Выложите соцветия листьями вниз для лучшего подрумянивания. Запекайте в духовке 18 минут или до желаемой мягкости. Добавьте сливочное масло на противень, дайте ему растаять и смешайте с брокколи. Яблочный салат 1 большое красное яблоко 1 большое зеленое яблоко (я использовала 4 маленьких красных) 1/2 стакана майонеза и сметаны 1 чайная ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1/2 стакана сушеной клюквы 1/2 стебля сельдерея, мелко нарезанного 1/4 стакана измельченных пеканов, плюс еще немного Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте :) Лучше всего охладить салат в течение нескольких часов, чтобы клюква размягчилась. #праздничныеблюда #бюджетный #говяжьягрудка #семейныйужин #уютнаяатмосфера Спасибо, друзья, за чудесный 2025 год! Джени