У нас вы можете посмотреть бесплатно Самая хрустящая свиная грудинка или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Мы запекаем рядом две почти одинаковые свиные грудинки, чтобы проверить простую идею: полить их жидкостью с высоким содержанием желатина (покупным желатином, разбухшим или натуральным желатиновым бульоном) вместо обычной воды. Одинаковая соль, одинаковая температура (150°C), полупогружение; только желатиновую грудку быстро поливаем каждые 20 минут. Результат — более румяная корочка, хрустящая корочка, которая остаётся хрустящей даже на следующий день, плюс липкий, насыщенный вкусом соус. Мы даже снимаем шум с разделочной доски и измеряем децибелы — это самая хрустящая свиная грудинка, которую я когда-либо готовил. (Читатели из США: желатин = желатин.) ____ Подписывайтесь на нас в Instagram: / w2kitchn #W2Kitchen #crispyporkbelly #crispypork