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Bericht: Julia Schnitzler Individuelle Ernährungstipps: Was hilft wirklich beim Abnehmen? Die Forscher haben festgestellt, dass jeder anders auf die gleichen Lebensmittel reagiert. Was für den einen gut ist, kann für einen anderen Menschen gar nicht gut sein. Selbst vermeintlich gesunde Lebensmittel sind nicht für jeden gleichermaßen sinnvoll. Die WDR Servicezeit wollte dies in kleinem Rahmen einmal nachstellen und hat vier Probanden zum Testessen eingeladen: Frauen und Männer, unterschiedliche Altersgruppen, unterschiedlicher Figurtypen. Alle bekamen die gleichen Lebensmittel: einen Salat als Vorspeise, Spagetti Bolognese als Hauptgang und Eiscreme als Dessert. Zusammen mit dem Ernährungsmediziner Dr.Thomas Kurscheid, der die Untersuchungen vorgenommen hat, überprüfen wir nach jedem Gang ihren Blutzuckerwert. (Quelle-Auszug: WDR)