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Hola mis querid@s amig@s! Espero que os guste mi video y os animeis a hacer esta receta de Galletas de Azucar. Aqui os dejo la receta y no dudeis en mandarme un mensaje si teneis alguna duda o pregunta. RECETA DE GALLETAS DE AZÚCAR Ingredientes: 2 barras de mantequilla blanda (1 taza de mantequilla a temperatura ambiente) 1 taza de azúcar blanca 1 huevo 1 cucharadita extracto de vainilla 3 tazas de harina 1 cucharadita royal (baking powder) Instrucciones: Batir la mantequilla y el azúcar. Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta que se combinen. En un recipiente aparte, mezclar la harina y el royal (baking powder). Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla una taza a la vez, mezclando ligeramente entre cada adición de harina. IMPORTANTE: si llegais a este paso y la consistencia de la masa es muy seca, anadid 2 cucharaditas de mantequilla y 2 cucharaditas de agua. Amasar suavemente la masa con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. ¡¡No trabajes demasiado la masa!! Precalentar el horno a 350 grados. No es necesario enfriar la masa antes de extenderla. Puedes estirar la masa inmediatamente sobre una superficie bien enharinada. (Puedes almacenar la masa para galletas en la nevera durante 1 o 2 días antes de usarla. Simplemente retírala de la neverar 2 horas antes de extenderla para que la masa esté lo suficientemente suave como para manejarla). Corta formas y colócalas en una bandeja para hornear engrasada. Coloca la bandeja para hornear galletas en el congelador durante 10-20 minutos antes de hornear. (La masa debe estar congelada y no debe dejar una huella cuando la presione con el dedo). Una vez congeladas, sacar del congelador y colocar directamente en el horno. Hornear a 350 grados durante 8-10 minutos, hasta que la parte superior de las galletas ya no esté brillante. No hornees demasiado las galletas. Hello my dear friends! I hope you like my video and I encourage you to make this Sugar Cookies recipe. Here I leave the recipe and do not hesitate to send me a message if you have any doubts or questions. SUGAR COOKIES RECIPE Ingredients: 2 sticks softened butter (1 cup room temperature butter) 1 cup of white sugar 1 egg 1 teaspoon vanilla extract 3 cups of flour 1 teaspoon royal (baking powder) Instructions: Beat butter and sugar. Add the egg and vanilla and beat until combined. In a separate bowl, mix the flour and the royal (baking powder). Add the flour mixture to the butter mixture one cup at a time, mixing lightly between each addition of flour. IMPORTANT: if you get to this step and the consistency of the dough is very dry, add 2 teaspoons of butter and 2 teaspoons of water. Gently knead the dough with your hands until all the ingredients are well incorporated. Don't overwork the dough!! Preheat oven to 350 degrees. It is not necessary to chill the dough before rolling it out. You can roll out the dough immediately on a well floured surface. (You can store the cookie dough in the fridge for 1-2 days before using it. Just remove it from the fridge 2 hours before rolling out so the dough is soft enough to handle.) Cut out shapes and place them on a greased baking sheet. Place the cookie sheet in the freezer for 10-20 minutes before baking. (The dough should be frozen and should not leave an imprint when pressed with your finger.) Once frozen, remove from the freezer and place directly in the oven. Bake at 350 degrees for 8-10 minutes, until the tops of the cookies are no longer shiny. Don't overbake the cookies.