高齢者とシニアの健康ご飯『長芋入りふわふわカニ玉』カニカマで簡単　美味しい　レシピ　グループホーム　介護食　子供にも скачать в хорошем качестве

高齢者とシニアの健康ご飯『長芋入りふわふわカニ玉』カニカマで簡単　美味しい　レシピ　グループホーム　介護食　子供にも

動画をご視聴いただき有難うございます。 現在、認知症型グループホーム(高齢者施設)で、介護士として働いています。 しげゆきです。 実際に、当番で利用者さんに食事を作っていて、 職場で覚えた料理などを、 休日を利用して家族にふるまっています。 ブログもやってますので、ぜひ遊びに来てください。 https://group-home-meals.shigeyuki.net/ 今回作ったのは、 『ふわっふわカニ玉』です。 ふわっふわなカニ玉を作るポイントは、 卵液に長芋を加える事と、 ある調理工程にあります。 【1人分】 卵　1個 カニカマ　2本 長芋　30g 細ネギ　2〜3本 塩コショウ　少々 サラダ油　大さじ1.5 和風に仕上げたかったら、塩コショウの代わりに、白だしを使ってもいいですね。 アレンジは色々できそうです。 ①カニカマはほぐし、細ネギは小口切りに、長芋はすりおろす。 ②卵を割りほぐし、塩コショウ、長芋を加え空気を含ませるようによく混ぜ、カニカマ、細ネギも加え混ぜる。 ③フライパンに油を熱し、高温の油に一気に卵液を流し入れ、半熟状で火を止める ※動画内で、細ネギの事をニラと説明している部分がありますが、間違いです細ネギです💦ニラで作っても美味しいですけどね。 ーーーーーーーーーー グループホームなどの施設や、 高齢者やシニアの方にお出しするメニューを提案しています。 万年人手不足の介護業界。 出来るだけ『簡単』に出来るものを、 提案していきます。 高齢者用ですので、薄味で量も少なめです。 その分ダイエットなさっていて、 量を制限している人も参考にしてください。 ーーーーーーーーーー 『豆腐のふわふわ丼』『たたき長芋』    • 【現役介護士が作る】高齢者やシニアの健康おかず『豆腐のふわふわ丼』『たたき...   『牛肉の時雨煮』『ほうれん草と人参の胡麻酢和え』    • 【現役介護士がつくる】高齢者・シニアのための健康ごはん『牛肉の時雨煮』『ほ...   『切り干し大根ナポリタン』『ブロッコリーの白和え』    • 高齢者やシニアの健康ご飯『切り干し大根ナポリタン』『ブロッコリーの白和え』...   『きんぴらごぼう』『豆腐チヂミ』    • 高齢者やシニアの健康ご飯『きんぴらごぼう』『豆腐チヂミ』簡単　レシピ　グル...   『シラスとワカメの混ぜご飯』    • 【現役介護士が作る】『シラスとワカメの混ぜご飯』高齢者やシニアの健康ご飯　...   ーーーーーーーーーー 絶対に後悔させません、飲めるほどトロトロな本当に美味しい天津飯の作り方【至高の天津飯】    • 絶対に後悔させません、飲めるほどトロトロな本当に美味しい天津飯の作り方【至...