【開飯啦】EP17完整版｜ 蟹肉明太子炒椰菜花｜鴛鴦蟹餅｜楊國基資深廚務顧問主理｜星期一至五晚8:30 PM｜HOY TV 77台 скачать в хорошем качестве

【開飯啦】EP17完整版｜ 蟹肉明太子炒椰菜花｜鴛鴦蟹餅｜楊國基資深廚務顧問主理｜星期一至五晚8:30 PM｜HOY TV 77台

#17 (4月4日播出) 主持: 黃愷怡、楊國基(資深廚務顧問) 不少人食蟹都怕煩，因為要剥殼，若果可以啖啖都是蟹肉，就最合大家心意! 「鴛鴦蟹餅」，相同的材料，可以試到兩種口味，大家又怎能不喜歡? 「似飯不是飯」，相信不少人都知我是講近年大熱的椰菜花飯! 加蟹肉及明太子，不止健康，既簡單又美味！ 楊國基 蟹肉明太子炒椰菜花 材料: 罐頭蟹肉 120克 明太子 30克 椰菜花 600克 雞蛋 2隻 蒜蓉 2克 紫洋蔥碎 5克 薑米 3克 白胡椒粉 少許 做法 先將椰菜花略焯後切碎，備用 用油爆香洋蔥，薑、蒜蓉，加入蟹肉炒香，備用 將椰菜花炒熱，加入蛋漿同炒後，放入蟹肉炒勻，調味 楊國基 鴛鴦蟹餅 材料: 罐頭蟹肉 300克 日式沙律醬 100克 青、紅甜椒碎 30克 紫洋蔥碎 15克 蒜蓉 5克 白麵包糠 200克 黑胡椒碎 少許 做法 先將罐頭蟹肉瀝乾，放入日式沙律醬、洋蔥碎、白麵包糠，調味拌勻 將搓好的蟹肉分約4-8份，一半用鑊煎至略帶金黃，另一半用油炸至金黃色下碟 #開飯啦｜星期一至五晚上 8:30 PM｜HOY TV 77台 #開飯啦 #HOYTV77台 #好好制作 #77台 #HKHOYTV #免費電視77台 #howhowproductions #食譜 #食譜分享 #chef #大廚 #廚師 #港式 #味道 #地道 #家常菜 #住家菜