У нас вы можете посмотреть бесплатно Praktyka u Praktyka - Kiełbasa z Królika или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Kiełbasa z królika może też być kiełbasą z zająca. Królik nie jest jedyną składową, ale jego zawartość w kiełbasie to około 50 %. Same mięsa o jasnej kolorystyce. Kiełbasa delikatna, sucha i lekko krucha. Królika ostatnio często można w sklepach dostać wiec zachęcam do wykonania tej kiełbasy. Składniki Królik w tuszkach - 4,2 kg Kurczak cały - 2 kg Udziec cielęcy - 0,8 kg Przyprawy. Sól (peklująca lub mieszanina ze zwykłą - 17 g/kg mięsa. Pieprz czarny 1-2 łyżeczki Jałowiec 6-8 ziaren Cząber i tymianek po 1/2 łyżeczki. Czosnek 2-3 ząbki. Wykonanie. Mięso z królika i kurczaka oddzielić od kości i podzielić na 2 grupy. W jednej najlepsze kawałki mięsa (jasne mięśnie), a w drugiej reszta. Cielęcinę i lepsze kawałki mięsa kroimy nożem w kostkę 1 cm a pozostałe mielimy na najdrobniejszych oczkach. Przyprawiamy, wyrabiamy i składamy w lodówce na 12-24 h. Po tym czasie ponownie wyrabiamy i napełniamy ścisło jelita wieprzowe. Osadzanie i suszenie w temperaturze pokojowej. Wędzenie 3-4 godziny w 70 st C. Parzenie 20-30 minut w temperaturze 80-85 st C. Podsuszanie 1-2 doby w ciepłym przewiewnym pomieszczeniu. Smacznego. ZAPRASZAM! SKLEPY STACJONARNE TRÓJMIASTO - http://nomart.pl/lokal/ SKLEP INTERNETOWY - http://nomart.pl/ T-SHIRT, KOSZULKI - http://nomart.redcart.pl/c/554/koszul... FACEBOOK - https://www.facebook.com/Nomart-Artur... FORUM - http://nomart.pl/Forum/ INSTAGRAM - / nomart.pl