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Aujourd'hui on s'attaque à un grand classique qui va nous renvoyer tout droit en enfance : La blanquette de veau ! C'est pas très compliqué à faire mais cela demande juste un peu de patience. Et vous ? Comment est votre blanquette ? Cette vidéo est sponsorisée par Squarespace : Rendez-vous sur Squarespace.com/Whoogys pour l’essayer gratuitement, et si vous souhaitez vous lancer, n’hésitez pas à utilisez le CODE : WHOOGYS pour économiser 10 % sur votre première commande que ce soit pour un site web ou un nom de domaine. 👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳 Mon matériel : Mes plaques inox : https://amzn.to/3NYffZG Ma râpe magique : https://amzn.to/3X5OzJh Ma râpe multi-face : https://amzn.to/3uacHQA Mon presse agrume : https://amzn.to/3PrO8qy Ma poêle grill : https://amzn.to/3CRuKfs Ma mandoline : https://amzn.to/3pmpPAh 📕📕📕MON LIVRE DE RECETTE📕📕📕📕 MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur est dispo partout (internet, librairie, boutiques spé., etc.) : https://amzn.to/3qADbJi 📕📕📕MON LIVRE DE RECETTE📕📕📕📕 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔 📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives mais aussi pour connaître les prochaines recettes : / whoogys / whoogys Les ingrédients (4 personnes) 1kg de veau (collier ou poitrine) 3 carottes 2 oignons 1 poireau Laurier Thym 4L d'eau (pour le bouillon) 60g de beurre 60g de farine 1,5L de bouillon (pour la sauce et on conserve le reste pour d'autres recettes) 250g de champignon de Paris 1 citron Ciboulette Sel et poivre Option : ajouter 15cl de crème en fin de cuisson