お湯の注ぎ方が変われば、お茶の味が変わる。水圧のマジック скачать в хорошем качестве

お湯の注ぎ方が変われば、お茶の味が変わる。水圧のマジック

【中国茶のいれ方シリーズ】 茶葉は購入しただけでは、飲むことができません。 美味しくいれるための基本的な知識と技術をお伝えするシリーズです。 ＜再生リスト＞   • 中国茶のいれ方解説   今回は、中国茶のいれ方のテクニックをご紹介します。 お茶の味わいは一般的に ・茶葉の量 ・お湯の量 ・お湯の温度 ・抽出時間 で決まるとされています。 しかし、それだけでは説明が付かない味わいの違いが出ることがあります。 その1つの要因として、今回はお湯の流れ、特に水圧の活用についてご紹介します。 「いれてみたお茶の香りと味が、どうもはっきりしない」 「お店で飲ませてもらったのと同じようにいれたのに、渋みが強い」 という場合、ひょっとしたらお湯の注ぎ方に原因があるかもしれません。 今回は、２種類のタイプの違う烏龍茶を使って、お湯の注ぎ方と味の違いを検証してみます。 ＜今回使用した茶器＞ ・セリア　スタッキングボウル ・シロカ　温度調節電気ケトル　SK-D171 ※狙ったところにお湯を注ぐには、このケトルのような注ぎ口の細いものが便利です。 Amazon）https://amzn.to/3rddIAS 楽天）https://a.r10.to/hwAipL ＜今回試飲した茶葉＞ ・TeaBridge 四季春 冬片 https://amzn.to/3qUSdWu ※今回試飲したものは旧ロットです ・水仙烏龍茶 以前の動画）   • 【100g 24,000円】中国茶格付けチェック（水仙茶）武夷岩茶はなぜ高価？   ※100g350円のものです ------------------------------------------------------------------------ このチャンネルは、「お茶を簡単に。でも、思いっきり楽しむ」をテーマに、 主に中国茶・台湾茶の茶葉の紹介や茶器・茶道具のレビュー、淹れ方の実験、Tips、 日々のお茶の記録（Tlog）などを、ゆるゆるとお届けしています。 ※あくまで"簡単に"がテーマなので、流麗な茶芸や美しい設えは無いです。ごめんなさいm(_ _)m チャンネル登録いただくと、新しいお茶の発見があるかも？    / @arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ・ブログ「あるきちのお茶・旅行日記」　since 2005 https://arukichi.teamedia.jp ・Facebook　※ブログの更新情報を載せています   / arukichi.blog   ・Twitter　※ブログや動画にするほどでも無いことはこちらで   / arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ＜運営サイト＞ ・中国茶情報サイトTeamedia　※初心者の方向け https://teamedia.jp ・中国茶情報局　※現地情報中心。ちょっとマニアック https://cttea.info ・Teamedia Online School　※オンラインで学べる中国茶通信教育 https://online-school.teamedia.jp ・会社のブログ「消観茶論」　※やや業界向け https://www.teamedia.co.jp/shokansaron/ ------------------------------------------------------------------------ #中国茶 #おうち時間 #台湾茶