У нас вы можете посмотреть бесплатно How to Use Starch Thickeners: The Science of Roux или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Explanation of different types of starch thickeners and how they work. What is starch? What is the difference between amylose and amylopectin? How do root starches like potato starch, arrowroot, and tapioca thicken? How do grain starches like flour and corn starch thicken? What is a slurry? What is a roux? What is a Beurre Manie? How to better use starch thickeners in your kitchen.