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불고기 당면볶음(Sliced and seasoned Cellophane noodles Stir-fry)

오늘은 불고기 당면볶음을 만들어 보았습니다. 자세한 레시피는 영상 및 아래 더보기란을 참고하시면 됩니다. 금일 요리는 3~4인분 양이므로 참고하여 만들어 주세요. 재료준비 : 쇠고기(불고깃감)250g, 팽이버섯1봉지, 대파1/2대, 당근1/4개, 양파1/2개, 당면100g, 미향6T, 간장5T, 후추1/2T, 설탕1T, 물엿1T, 다진마늘1T, 다진대파1T, 참기름1T 1. 양념장을 만들어 고기 밑간을 해줍니다. (간장2T, 설탕1T, 후추1/2T, 다진마늘1/2T) 2. 당면은 물에 30분 이상 불려줍니다. 3. 양파, 대파, 당근은 썰어주고, 팽이버섯은 밑부분을 썰고 물에 헹궈줍니다. 4. 불고기 양념장을 만들어줍니다. (간장3T, 미향6T, 다진마늘1/2T, 다진대파1T, 물엿1T, 참기름1T) 5. 팬에 밑간한 불고기를 넣고 약불에서 익힙니다. 6. 고기가 반정도 익으면 양파, 당근을 넣고 볶아줍니다. 7. 당면을 넣고 볶다가 물 1컵과 양념장을 부어 자작해질 때까지 끓여줍니다. 8. 대파와 팽이버섯을 넣고 볶아준 뒤 불을 끕니다. 오늘의 요리 팁 * 당면을 물에 불리지 않고 삶아준 당면을 사용하셔도 됩니다. 고기 밑간을 미리 해주셔야 더욱 맛있는 고기를 드실 수 있습니다. 맛있게 드세요 :) 쉬운요리 위주로 만들어 촬영하여 올립니다. 많은 시청부탁드리며 구독과 좋아요 부탁드립니다. 인스타그램 :   / sungkuk_jo   페이스북 :   / sungkuk.jo