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베이킹원리
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22621 2 years ago 3:51빵에 소금을 넣어야 하는 결정적 이유🧂 글루텐의 과학 이야기 1탄
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26425 2 years ago 3:19발효=빵을 부풀리는 것？🤔 발효의 과학 이야기 1탄
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1972 5 years ago 4:36슈 반죽 (Pâte à choux) 파헤치기 / 베이킹 원리 이론 - ( 반죽 2-1 )
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2990 5 years ago 4:15쉬크레 반죽 파헤치기 / 베이킹 원리 이론 - ( 반죽 1 )
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74934 2 years ago 8:11빵 만드는데 적절한 발효가 중요한 이유를 정확히 알아보자! [제빵의 원리]
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81138 3 years ago 9:54(Eng sub) Baking soda vs Baking powder : difference, how to use, mistakes
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92 1 month ago 2:59모르면 망하는 베이킹 비밀! 빵과 케이크가 부푸는 충격적인 과학적 원리!!
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9290 4 years ago 18:47원리를 제대로 알고 만들면 '살 안찌는(?) 빵'을 만들 수 있습니다. | 바스크 치즈 케이크, 파운드 케이크 실패하지 않는 방법 | 베이킹의 CODE | 취미 라이프코드
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2127 5 years ago 5:33슈반죽 (Pâte à choux) 유의할 점 / 베이킹 원리 이론 - ( 반죽 2-2 )
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21956 3 years ago 1:49[핫클립] 맛있는 빵의 비밀 - 이스트 / YTN 사이언스
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6226 2 years ago 5:19베이킹 시작한다면 꼭 알아야 하는 밀가루🌾박력분vs강력분, 밀가루 공부, 홈베이킹
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6513 4 years ago 5:05베이킹소다, 식용이야 청소용이야? 달고나 만드는데 필요한, 자연에서 온 마법의 가루 | 화학세상
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12242 5 years ago 3:57크루아상 반죽 파헤치기 (Pâte à croissant) / 베이킹 원리 이론 - ( 반죽 4 )
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22136 5 years ago 3:53파이반죽 (Pâte feuilletée) 파헤치기 / 베이킹 원리 이론 - ( 반죽 3 )
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8365 5 years ago 3:31브리오슈 반죽 (Brioche) 파헤치기 / 베이킹 원리 이론 - ( 반죽 6 )