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【タンメン】知らなきゃ損する本当においしい作りかた

野菜たっぷり極上の一杯 ”タンメン”の作りかたを教えます。 ===================================== □今回の一杯に合う麺 　タンメンは中太がおすすめ！ 　スーパーで見かける麺で大丈夫です 　https://amzn.to/3AH6ahi ===================================== ========== 材料＆調味料　※一人前 ============ ■所要時間 ・約15分　 ■食材 ・キャベツ　1/12 ・ニラ　　　5本 ・にんじん　5cm ・もやし　　2つかみ ・ニンニク　1片 ・豚バラ　　100g（スライス） ・サラダ油　大さじ2 ■スープ調味料 ・水　　　　300ml ・料理酒　　大さじ1 ・牛乳　　　大さじ1 ・鶏ガラ　　小さじ1 ・砂糖　　　小さじ半分 ・和風だし　小さじ半分 ・オイスターソース　小さじ1 ・しょうが　小さじ半分 ・味の素　　3ふり ・塩　　　　小さじ半分 ・中華麺 ・ごま油　　小さじ1 ------------------- 作り方 ------------------- 01.キャベツ ニラ にんじん 豚バラを食べやすい大きさにカットします 02.ニンニクは大きめのみじん切りにする 03.フライパンに油のニンニクを入れ香ばしく炒める（弱火で約3分） 04.豚バラ肉をフライパンにくわえ香ばしく炒めます（中火で約4分） 05.にんじんを先に炒め残りの野菜を炒めます（強火で約2分） 06.野菜を 一度とり出し スープの材料を入れ火にかけます（中火で約1分） 07.食べる直前に野菜をスープに入れ煮込みます（中火で約1分） 08.仕上げゆでた麺を丼に入れて スープ 野菜をトッピングする 09.こしょう ごま油をかけるとさらに美味しくなります ============ 自己紹介 ============ ■ YouTubeではこれまでの経験をいかして カンタンでおいしく作れる 『ラーメンレシピ』を公開しております ------------------- 調理器具 ------------------- ■楽天roomにまとめてます 　https://room.rakuten.co.jp/room_0f288... ■プロも愛用するかっこいい菜箸 　極上白木柄 盛箸 　https://amzn.to/3cgE2Yi ■カッコ良すぎる包丁 　堺孝行  閃黒 ダマスカス 剣型 　https://amzn.to/3q3lgXX ■オシャレでかっこいいカセットコンロ 　イワタニ カセットフー CB-SS-1 　https://amzn.to/3OyQCjt ■オシャレでかっこいいフライパン 　Ballarini バッラリーニ 28cm https://amzn.to/3MpFKD2 ■炒め物やラーメンも作れる便利なフライパン 　Ballarini バッラリーニ24cm 深め 　https://amzn.to/3QM2eBO ■おしゃれで使いやすい計量スプーン 　貝印 KAI 計量スプーン 　https://amzn.to/3NLU09U ■少量切るときに便利な小さめまな板！ https://amzn.to/3GWkKTq ■のびのび切り物ができる、大きめのまな板！ 　 IKEA イケア まな板 https://amzn.to/3OfcfFF ■シンプルなデザインで使いやすい包丁 グローバル包丁(２点セット) https://amzn.to/3GWlAj2 ■いつも使ってるナイフ グローバル 三徳 https://amzn.to/3x7XIVi ■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ グローバル ぺティーナイフ 　https://amzn.to/3NW9fxt ■なんでもオシャレになる丼 せともの本舗 中華丼 白釉7.0反ラーメン https://amzn.to/3MMDPZE ■昔ながらの定番の丼 結彩の蔵 赤巻鳳凰切立6.3寸丼 https://amzn.to/3Ql0DCM ■湯切りはこれで決まり 業務用 ラーメンてぼ 平底 (8メッシュ) 麺上げざる https://amzn.to/3HvbK8g ------------------- 動画でよく出てくるもの ------------------- ■ノン・アルコールながらドイツビールそのままのコクと風味 ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml https://amzn.to/3awMMIR ※1本108円！ ------------------- 愛用の撮影機材 ------------------- ■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです 　ソニー フルサイズミラーレス一眼 α7 III 　https://amzn.to/3QJBnq0 ■私の腕じゃなくて【レンズ】がいいんです 　焦点レンズ FE 24mm F1.4 GM 　https://amzn.to/3bpkiS4 ■私の腕じゃなくて【マイク】がいいんです 　RODE VideoMicro　 　https://amzn.to/3bl6sjs ■私の腕じゃなくて【NDフィルター】がいいんです 　K&F Concept 67mm 可変NDフィルター ND2-ND32 X 　https://amzn.to/3tWuxUi ※amazonアソシエイトでリンクを生成しています お仕事のご依頼はこちら ・[email protected] #野菜たっぷり #ラーメン作り方 #自宅ラーメン麺 #タンメン作り方 （PR）