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水晶牛肉冻

入口后，牛肉冻逐渐融化，带来丝滑绵密的口感。搭配上美味牛肉和劲道弹牙的牛筋，三者口感交织，构成了一道美妙的味觉组合。这样的独特搭配，唯有牛肉冻能够达到。 水晶牛肉冻食谱: 牛腱肉: 2 条 腌肉调料: 盐: 1 小勺 小苏打: 1/4 小勺 生抽: 2 大勺 蹄筋: 1 条 炖肉香料: 小茴香: 1/2 小勺 花椒: 1/2 小勺 白芷: 1片 香叶: 1 片 八角: 1个 桂皮: 1小段 山奈: 1小片 丁香: 1个 葱: 2根 生姜: 2 片 生抽: 1大勺 美极鲜酱油: 1小勺 老抽: 1/2 小勺 盐: 1/4小勺 Crystal Beef Aspic Recipe: Beef Shank: 2 pieces Marinade for Meat: Salt: 1 teaspoon Baking soda: 1/4 teaspoon Light soy sauce: 2 tablespoons Beef Tendon: 1 piece Stew Seasonings: Cumin seeds: 1/2 teaspoon Sichuan peppercorns: 1/2 teaspoon Angelica dahurica: 1 piece Bay leaf: 1 piece Star anise: 1 piece Cinnamon: 1 small piece Amomum tsao-ko: 1 small piece Cloves: 1 piece Green onions: 2 stalks Ginger: 2 slices Soy sauce: 1 tablespoon Maggi soy sauce: 1 teaspoon Dark soy sauce: 1/2 teaspoon Salt: 1/4 teaspoon 背景音乐：Called Upon by Silent Partner 牛肉冻, 冻肉, 肉冻, 水晶肉冻, meat jelly, aspic, beef aspic