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素食料理｜泰式酸辣醬的食譜與做法：自己的醬料自己做，吃的開心又放心｜藝蘭食堂

**Sawadeeka，上期賣關子的東炎醬料來啦！你看過上期東炎義大利麵的影片了嗎？還沒的話強烈建議你回去觀看喔！ 你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「自製東炎醬」「泰式酸辣醬」，自己的醬料自己做，訂製版的醬料怎麽樣都香！ 其實製作醬料的過程繁瑣且複雜，各大商家企業都有在賣素食版的泰式酸辣醬。但喜愛烹飪的我們就是想要自己製作，在滿滿成就感的同時，吃得也非常安心！ 好，開始嘍！ ▼需要的食材▼ 香茅 = 220g 南姜/高良姜 = 125g 黃姜 = 10g 亞參 = 145g 檸檬 = 1顆 酸柑 姜花 = 75g 小辣椒 = 120g 泰國檸檬葉 = 6g 素蠔油 鹽巴 ▼步驟時間線▼ 00:00 開頭 00:21 需要的食材 00:42 準備食材 03:16 炒醬料+製作醬料 05:27 小蘭結尾 你對這次學習素食料理的內容有什麼看法或是疑問嗎？或是有什麼想要跟我們一起學習的無肉素食料理嗎？歡迎在下方留言！也記得追蹤藝蘭食堂！我們會定期在星期一發布影片跟大家一起學習製作無肉素食料理。 ----------------------------------------------------------------------------------------- ▼你可能會喜歡▼ 東炎義大利麵    • 素食料理｜東炎義大利麵的食譜與做法：一道混合西式與泰式的風味美食｜藝蘭食堂   南洋素蝦麵    • 素食料理｜新馬一帶家喻戶曉的美食 - 南洋素蝦麵｜南洋料理｜新馬美食｜藝蘭食堂   素食醬料開箱    • 素食開箱｜幾分鐘就能搞定的好吃料理，超方便！品馨蔬食醬料與麵條｜藝蘭食堂   6分鐘南洋料理（叻沙、東炎湯麵、咖喱湯麵、福建湯麵）    • 素食料理｜六分鐘簡易料理：檳城亞参叻沙、檳城福建麵、檳城咖哩麵、青東炎麵湯｜懶人料理...   乾炒福建蝦麵    • 素食料理｜乾炒福建蝦麵：濃稠的湯汁加上順滑的口感，讓人吃了無法忘懷｜藝蘭食堂   香辣義大利麵    • 素食料理｜香辣義大利麵的做法與食譜（無大蒜版）：總有人不愛大蒜｜Spaghetti ...   紅醬義大利麵    • 素食料理｜紅醬義大利麵的食譜與做法：真的是有夠紅的義式料理｜Cooking ASMR...   青醬義大利麵    • 素食料理｜青醬義大利麵的食譜與做法：這應該是大力水手最愛的義式料理吧？居然用菠菜製作...   ========================== 🙌追蹤藝蘭食堂 Youtube:    / @yilandiner   Facebook:   / yilandiner   Instagram:   / yilandiner   📩聯絡藝蘭食堂 [email protected] ========================== #vegan #泰式酸辣醬 #TomYum #自製醬料 #素食 #食譜 #純素 #全素 #recipes #藝蘭食堂 #YiLanDiner