SHOYU RAMEN - łatwy przepis na najbardziej klasyczny ramen z Tokio! скачать в хорошем качестве

SHOYU RAMEN - łatwy przepis na najbardziej klasyczny ramen z Tokio!

Tokijski shoyu ramen to klasyka wśród ramenów. Nazwa shoyu oznacza nic innego jak sos sojowy, a użycie tego składnika w 1910 roku w legendarnej restauracji Rairaiken w tokijskiej dzielnicy Asakusa do dziś przez wielu uznawane jest za datę narodzin ramenu. Mimo iż dziś w Tokio możemy zjeść niemal każdy rodzaj ramenu, a każdego dnia otwierają (i zamykają się też) kolejne restauracje z ramenem to wciąż znajdziemy tam również klasyczny ramen bazujący na sosie sojowym oraz klarownym bulionie z kurczaka z kilkoma prostymi dodatkami. W tym odcinku pokażę Wam jak przygotować krok po kroku Tokio Shoyu Ramen! Książka ZROZUMIEĆ RAMEN dostępna na - https://www.topgar.pl Playlista RAMEN -    • Ramen   Jeśli film Ci się podoba to zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 w ten sposób pomożesz w rozwoju kanału! Obserwuj mnie na Instagramie -   / topgarpl   Polub na Facebooku -   / topgarpl   Partnerem odcinka jest BEKO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BULION DO RAMENU CHINTAN Z KURCZAKA Składniki (na około 2,5 l bulionu): 2 kg korpusów z szyjami, skrzydełek i innych fragmentów kurczaka 3 l wody Dodatki i aromatyzery: 2 kawałki marchewki (ok. 50 g) 1 mała cebula przekrojona na pół (ok. 50 g) TOKIJSKI SHOYU RAMEN (1 porcja) Tare: 30 ml dojrzewającego tare z sosu sojowego    • Jak zrobić TONKOTSU RAMEN? - wszystko co m...   Bulion: 350 ml bulionu typu chintan z kurczaka Makaron: porcja ok. 130 g makaronu ramen ok. 1,5 mm grubości    • Domowy MAKARON RAMEN - wszystko co musisz ...   Olej: 15 g smalcu wieprzowego lub tłuszczu z chashu Dodatki cienko pokrojone chashu    • CHASHU🇯🇵, czyli niesamowity japoński duszo...   kiełki fasoli jajko ajitama    • Ajitama - jak przygotować idalne jajka do ...   zielona cebulka menma ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Rozdziały: Rozdziały: 0:00 czym jest shoyu ramen 0:37 narodziny ramenu w Japonii 2:10 przygotowanie bulionów typu chintan oraz assari 2:55 składniki na bulion do ramenu 3:20 przygotowanie bulionu na kuchence oraz szybkowarze 5:52 dodawanie aromatyzerów do bulionu i finalne gotowanie 6:35 sposób przygotowywania bulionu 7:09 Zrozumieć Ramen 7:32 lista składników 8:57 przygotowanie dodatków 9:38 składanie shoyu ramenu