Утиный конфи су-вид | Serious Eats скачать в хорошем качестве

Утиный конфи су-вид | Serious Eats

Хотите приготовить конфи из утки ресторанного качества дома? Хотите удивить друзей чем-то изысканным, приготовленным с нуля? Недавно вы приобрели погружной циркулятор (или аппарат для су-вид, как бы вы его ни называли) и хотите попрактиковаться? У Дэниела Гритцера есть рецепт для вас! Это простое конфи из утки су-вид, и оно действительно превосходное. Представьте: конфи из утки, которое вы можете приготовить прямо сейчас, используя только утиные ножки и специи. Конфи из утки, которое получается более шелковистым и нежным, чем любое другое, что вы когда-либо пробовали. Подробнее здесь: https://www.seriouseats.com/2017/12/h... Наш обзор лучших аппаратов для су-вид: https://www.seriouseats.com/2018/12/b... Аппарат для су-вид, который мы использовали: https://amzn.to/2SK0rOg Смотрите больше похожих материалов! Как приготовить фрикадельки: https://bit.ly/2NK8Y2I Лучшая ступка и пестик: https://bit.ly/2tQCACx Как правильно закончить приготовление пасты: https://bit.ly/2TsVVs6 Подпишитесь на Serious Eats! https://bit.ly/2BIlM59 Подпишитесь на нас в других социальных сетях:   / seriouseats     / seriouseats     / seriouseats     / seriouseats   Serious Eats — ведущий ресурс, посвящённый еде и напиткам: тщательно проверенные рецепты, которые действительно работают; глубокие научные объяснения кулинарных техник; подробные обзоры кухонного оборудования; а также руководства по ингредиентам, блюдам и кухням. Мы предлагаем демократичный, но в то же время научный подход к приготовлению лучших блюд, развенчиваем кулинарные мифы и делимся своими мнениями о том, что вам стоит съесть в следующий раз, где, когда и почему.