料理人が教える！覚えたら一生使える！甘味や旨味・風味・栄養も逃さない【とうもろこしの調理法】翌日もシワシワにならず凹まない　時間が経過しても美味しさやみずみずしさを保つ調理法！ скачать в хорошем качестве

料理人が教える！覚えたら一生使える！甘味や旨味・風味・栄養も逃さない【とうもろこしの調理法】翌日もシワシワにならず凹まない　時間が経過しても美味しさやみずみずしさを保つ調理法！

絶対後悔させない！翌日になっても1粒ひと粒が ふっくらしたまま、みずみずしいまま食べられます！ ★作り方や注意点は、概要欄に詳しく記載してあるのでチェックしてください☟ ★このチャンネルでは、皆様が喜んでいただける料理レシピや、料理を作るコツなどを丁寧な説明をつけて配信しております！ ★この動画が良かったら、チャンネル登録　グッドボタンも宜しくお願いします！ 【本日のレシピと食材】 （材料） とうもろこし　　　　　　２本 （とうもろこしご飯）４人前 とうもろこし　　　　　　１本 お米　　　　　　　　　　２合 水　　　　　　　　　３６０ｃｃ 酒　　　　　　　　大さじ２※約30㏄ 塩　　　　　　　　小さじ１※約5g こぶ茶　　　　　　　　　３ｇ バター　　　　　　　　１５ｇ しょうゆ　　　　　小さじ２※約10㏄ 【作り方】 ① 茎を少し切り落とし、新鮮な断面にしておく※ひげがあったら切り落とします ② 茎の部分だけ水に浸して30分置き、吸水させます ③ 30分経過したら、皮の表面を洗っておきます※外皮が汚い場合は１枚だけ剥きます ④ 深めのフライパンを用意して、１～２センチほどの水を入れます ⑤ フライパンの中に入るお皿を用意します ⑥ 割りばしをお皿の上に橋渡しをします ⑦ トウモロコシを乗せて蓋をして沸かします ⑧ 沸いたら10分間蒸します※途中5分経過したら裏返します ⑨ 10分経過したら、火を止めて蓋をしたまま粗熱を取ります ⑩ とうもろこしを取り出して、皮つきのまま完全に冷まします ⑪ 食べる前に皮をむきます 【作り方のポイント】 ① 買ってきたら、十分な吸水をさせてから蒸してください ② 皮は一切剥かずに蒸します ③ 10分蒸したら、すぐには出さずに蓋をした状態で粗熱を取ることで、保湿を保てます ④ 食べるまでは、外皮を剥かないでください Chef’s Secret! A Corn Cooking Method You’ll Use for Life! Locks in Sweetness, Flavor, and Nutrition — No Shriveling or Drying Out the Next Day! Keeps Your Corn Juicy and Delicious, Even Over Time! ★The detailed instructions and tips are listed in the description, so please check it out. ☟ ★On this channel, we share recipes you'll love and cooking tips, all with detailed explanations to help you make delicious meals! ★If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and give it a thumbs up! 【Today's recipe and ingredients】 (Ingredients – for cooking corn) Corn on the cob: 2 ears (Ingredients – for corn rice) Corn on the cob: 1 ear White rice: 2 cups (uncooked, Japanese rice cup size ≈ 180 ml per cup) Water: 360 cc Sake (Japanese rice wine): 2 tablespoons (approx. 30 cc) Salt: 1 teaspoon (approx. 5 g) Kombu tea powder: 3 g Butter: 15 g Soy sauce: 2 teaspoons (approx. 10 cc) 【How to make】 ① Trim the stalk slightly to expose a fresh cut surface. If the silk (hairs) remain, cut them off as well. ② Soak only the stalk end in water for 30 minutes to allow it to absorb moisture. ③ After 30 minutes, wash the outer surface of the husk. If the outer husk is too dirty, remove just the outermost layer. ④ Prepare a deep frying pan and pour in about 1–2 cm of water. ⑤ Place a heatproof plate inside the pan. ⑥ Lay chopsticks across the plate to form a rack. ⑦ Place the corn (still in husk) on top of the chopsticks, cover with a lid, and bring the water to a boil. ⑧ Once boiling, steam the corn for 10 minutes. After 5 minutes, flip the corn over. ⑨ After 10 minutes, turn off the heat and let the corn cool slightly with the lid still on. ⑩ Remove the corn and let it cool completely while still in the husk. ⑪ Peel the husk just before eating. 【Makeup points】 ① After purchasing, allow the corn to fully absorb moisture before steaming. ② Steam the corn without removing any of the husk. ③ After steaming for 10 minutes, do not remove the lid immediately. Let the corn cool slightly inside the pot with the lid on to retain moisture. ④ Do not peel off the husk until just before eating. X（旧ツイッター）（@Papascooking1）   / papascooking1   インスタグラム（＠papanoryouritouban77） https://www.instagram.com/papas_cooki... PAPA‘S COOKINGのYoutubeホームのリンクはこちら↓↓↓    / @papascooking_foods_creator   令和6年8月現在　火曜日と金曜日の２回　17時に配信をしております。 是非見てくださいね！ （自己紹介） 都内の有名レストランのメニューをプロデュースしながら、新しい視点からの料理の開発をしており、料理人兼クリエイターとしての仕事をしております。 北米やアジアなど海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。 休みの日は家族と一緒に料理を作って、出来るだけ家族との時間を大事に過ごしております。 (Profile) He designed menus for famous restaurants in Tokyo! I also supervise the development of fees from a new perspective and concept plans for new restaurants and work as a chef and creator. He has experience working overseas in North America and Asia, and continues to study cuisine from a global perspective. On my days off, I cook for my family and spend as much time as possible with them. お仕事（プロモーションなど）やコラボのご依頼は こちらから↓↓↓お願いします。 papanoryouritouban77@gmail.com お待ちしております！ おすすめ動画紹介↓↓↓ ★料理人がコツと簡単な作り方を教える【かぼちゃのホクホク煮物】プロが作るより美味しい家庭の味♪    • 料理人がコツと簡単な作り方を教える【かぼちゃのホクホク煮物】プロが作るより美味しい家...   ★悩み解決　プロの料理人が教える【天ぷらの揚げ方】家で作る天ぷらの揚げ方　分かりやすく説明します！    • 悩み解決　プロの料理人が教える【天ぷらの揚げ方】家で作る天ぷらの揚げ方　分かりやすく...   ★【プロの海老天ぷらは何故？真っ直ぐなのか？】とても分かりやすく丁寧に紹介しています。是非ご覧ください！How to make shrimp tempura！    • 感謝190万再生超え！【プロの海老天ぷらは何故？真っ直ぐなのか？】とても分かりやすく...   他にもいろいろな動画を配信しています。 Youtubeのホームページで確認をしてくださいね。 ホームページはこちらから↓↓↓    / @papascooking_foods_creator   #とうもろこし, #とうもろこしの茹で方, #とうもろこし　蒸し方, #papa`s cooking, #とうもろこし　ゆでかた, #とうもろこし　調理法, #とうもろこし　レシピ, #とうもろこしご飯, #簡単レシピ, #ぱぱずクッキング,