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１時間ほどで作れる！【米粉ミニピザ】パリうま最高！米粉ピザが美味しくて幸せ♡Rice Flour Mini Pizza

１時間ほどで作れるパリッと美味しい米粉ピザ！フチには、気泡もできた本格的なピザです🍕 ▷Instagram📷   / kinako_komekopan_organic   【材料】４つ分 パン用米粉（ミズホチカラ）　１５０g コーンスターチ　１５g 白神こだま酵母　２.０g サイリウムハスク　３.５g 自然塩　２.０g 砂糖　８g 水　１５０ml※〜 トマトソース、チーズ、黒胡椒などトッピンング　適量 ※水分量は、米粉によって変わります。今回は、水小さじ２追加しました。 パン用米粉であれば、どちらのメーカーさんでも美味しく作れます。 簡単トマトソース ケチャップ　大さじ１と１/２ オリーブオイル　大さじ１/２ ニンニクペースト　少し 黒胡椒　適量 Ingredients] 4 portions 150 g rice flour for bread (Mizuho Chikara) 15 g cornstarch 2.0 g Shirakami Kodama yeast 3.5 g psyllium husk 2.0 g natural salt 8g sugar 150ml water *~ Tomato sauce, cheese, black pepper, or other toppings as desired The amount of water depends on the rice flour. In this case, we added 2 teaspoons of water. Rice flour for bread can be made with either manufacturer. Easy tomato sauce 1 1/2 tablespoons ketchup 1/2 tablespoon olive oil A little garlic paste A pinch of black pepper ▷作り方 ・水（３０〜３５℃）を用意します。 ・ボウルに水を加え、白神こだま酵母を振り入れ混ぜ溶かしながら５分おきます。 ・１〜２分経過したところで、サイリウムハスクを加え混ぜ溶かします。 （暑い日：それぞれの材料は、パン作り直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。） ・５分後、米粉・コーンスターチ・砂糖・自然塩を加え混ぜます。 ・生地の水分量を確認しながら混ぜていきます。 ・密封し、室温に15分おきます。 ・そのままオーブンで３５℃15〜20分発酵させます。 （環境に応じて、調整してみてください。撮影時期は、寒かったので３５℃２０分発酵しました。） ・発酵完了後、オーブンに天板をセットし２５０℃で予熱します。 ・生地を軽く混ぜ、分割します。 ・生地をつるんと丸め、窪みを作ります。 ・トマトソースをたっぷり塗りチーズトッピング。 ・予熱完了のオーブンに生地を素早く移し、庫内に霧吹きをし２５０℃５分、そのまま210℃10分焼成します。 出来立てをお召し上がりください。（冷めても美味しいですが、冷めたらリベイクおすすめ！） 【米粉パンの保存】 米粉パンは、ラップにしっかり包み密封し、冷凍保存します。 ▷使用している材料 パンに向く無米粉・富澤商店さん https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... （コバタケファームさんの米粉も美味しく作れました！） コーンスターチ・アリサンさん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 砂糖 楽天「ナチュラルキッチン」さん https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 白神こだま酵母 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 自然塩 Amazon https://www.amazon.co.jp/gp/product/B... 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... サイリウムハスク・ニチガさん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... サイリウムハスク・Organic India社さん 楽天 https://a.r10.to/hwa4ZO ケチャップ・ジロロモーニさん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... オリーブオイル・アルチェネロさん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。 ・雨上がりの午後　 のる様 ・風に歌、君に愛を　のる様 ・Happy Days　のる様 【ブログ】 https://kinakoorganic.com/ 【Instagram】   / kinako_komekopan_organic   「Amazon.co.jpアソシエイト・プログラムの参加者です。」 #グルテンフリー #米粉パン #glutenfree