成功率99.9% 初めての生シフォンケーキの作り方【初心者必見！】Success rate 99.9% How to make your first chiffon cake скачать в хорошем качестве

成功率99.9% 初めての生シフォンケーキの作り方【初心者必見！】Success rate 99.9% How to make your first chiffon cake

初めて生シフォンケーキを作ろうと思った方は是非見てください。 混ぜる回数も説明してるのでわかりやすいです。 生クリームを絞り入れる時も紙型のままですので破裂して生クリームが出てくることはかなり少ない方法です。 If you are thinking of making a chiffon cake for the first time, please take a look. ◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【はっとりみどり】さんとのコラボです。 instagram   / midorihattori   【ingredients】6.69in Paper mold 4　Egg yolk 20g Granulated sugar 50g Corn oil 90ml Milk Vanilla essence a little 75g　Flour 3g　baking powder 4　Egg white 50g Granulated sugar 150ml heavy cream 20g Granulated sugar 【材料】17㎝紙型 卵黄(M)　　　　　 4個 グラニュー糖　　　20g 植物油　　　　　　50g 牛乳　　　　　　　90ml バニラエッセンス　少々 薄力粉　　　　　　75g ベーキングパウダー　3g 卵白(M)　　　　　 4個 グラニュー糖　　　50g 生クリーム　　　　150ml グラニュー糖　　　20g 【作り方】 ①卵黄にグラニュー糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで良く混ぜます。 ②植物油を加えて良く混ぜて、混ざったら牛乳も同じように加えて混ぜてバニラエッセンスも加えます。 ③薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて加えて、ホイッパーでよく混ぜます。 ④卵白を少し泡立ててそこへグラニュー糖を3回に分けて入れながらしっかりと泡立てる。(冷蔵庫で冷やしておいたもの) ※卵白を泡立てる際のハンドミキサーの羽根は必ず綺麗に洗って、水も完全に拭いてくださいね。 水分や油分が付いてると泡立たないのでご注意をお願いします。 ⑤③に泡立てた卵白を3回に分けて加えます。 (1回目はホイッパーで約20回、2回目もホイッパーで約25回、3回目もホイッパーで約35回、次にゴムベラで切るように優しく約35回混ぜます。) ⑥17㎝の紙型に入れて(すこし高い位置から入れると上手く入ります。) 空気と気泡を抜くためにお箸か竹串で何度か混ぜます。 ⑦170℃に予熱したオーブンで35-38分焼いてケーキをさかさまにして完全に冷まします。 ⑧生クリームにグラニュー糖を加えてホイップクリームを作ります。 ⑨紙型からケーキを抜かずに6か所にお箸で穴をあけてホイップクリームをゆっくりと絞り入れて、冷蔵庫で2-3時間冷やします。 ※絞りの口金は7mmを使用しています。 ⑩紙型を切ってケーキを外して約40℃に温めたナイフで切り分けます。 注)卵の大きさや泡立て方で量が多くなる時もありますので、生地はシフォン型の8分目くらいまでに入れるようにして下さい。 ギリギリまで入れると、焼いている時にあふれる場合もあります。 ◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん とら 桃 ピンク 1238 https://a.r10.to/haFdPt ◆富澤商店　紙製シフォン型17cm / 3枚 https://a.r10.to/hwlDtc ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】    • How to make chocolate mousse cake 【Ma...   お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake    • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th...   How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】    • 食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9...   ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆違うケーキ型で作りたいときは ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍 12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍 12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍 15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍 15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍 15cm丸型を21cm丸型に→2倍 12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5 12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2 12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3 15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5 15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2 15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ひろまるおすすめグッズ ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ https://room.rakuten.co.jp/room_ed030... ◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122 https://a.r10.to/hyncUO ◆cotta(コッタ) cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm) 71933 ベージュ https://a.r10.to/hy7EIR ◆クイジナート スマートパワーハンドミキサー(収納ケース付き) https://a.r10.to/hwbStc ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ★instagram 　  / hiromarucook   ★ひろまるのブログはこちらです https://ameblo.jp/hiroshi360227/ ★twitter お気軽にフォローお願いします。 　  / hiromarucook