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다른 반찬 꺼내지 마세요 주꾸미볶음 하나면 충분합니다

#주꾸미볶음 #김선영요리연구가 #주꾸미요리 주꾸미 볶음 EP166 재료: 주꾸미 500g, 청 홍고추 1개씩, 대파 1대 들기름 2스푼, 참기름 ½스푼 통깨 ½스푼 고춧가루 2스푼 양념장: 간장 1스푼, 설탕 2스푼 고춧가루 3스푼, 고추장 2스푼, 다진마늘 1.5스푼, 물엿 1스푼, 매실청 1스푼 1 주꾸미는 머리의 내장과 눈 입을 제거하고 밀가루를 뿌려 박박 주물러 흐르는 물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 2 대파와 청,홍고추는 어슷썬다. 3 분량의 양념을 섞어 양념장을 만든다. 4 팬을 연기가 날 정도로 달궈지면 들기름과 주꾸미를 동시에 넣어 빠르게 볶아준다 물기가 약간 생기면 이때 고춧가루 3스푼을 넣어 볶아준다 2분정도 더 볶아주다가 주꾸미를 팬 한쪽으로 밀고 팬의 빈자리에 양념장을 부어 섞어가며 볶아준다. 5 대파와 고추를 넣고 몇 번 뒤적인 후 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 완성한다. 김선영 한끼 스타일 계량은 나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다 나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로 대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다 1컵은 200ml입니다 #주꾸미볶음 #김선영요리연구가 #주꾸미요리 #낙지복음 #볶음 #콩나물 #김선영뼈없는갈비탕 #김선영새싹보리냉면 #바삭쫄깃어묵볶음 #순두부찌개김선영 #돼지고기김치찌개김선영 #콩나물무침김선영 #애호박볶음김선영 #콩나물국김선영 #감자조림김선영 #애호박볶음김선영 #최고의요리비결김선영 BGM : [브금대통령] (튜토리얼/경쾌/Piano) Piece of Cake [무료음악/브금/Royalty Free Music]    • [Royalty Free Music] Piece of Cake(Bright/...