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作ればハマるおいしさ！「アボカドソーセージオムレツ」

「アボカドとソーセージのオムレツ」 材料  アボカド１個  ソーセージ２本  塩小さじ 1/8  オリーブオイル大さじ 1  卵３個  作り方  1. アボカドは角切りに、ソーセージは5mm幅の輪切りにし、卵は白身を切るようによく溶いておく。 2. フライパンにオリーブオイルを○火で熱し、1 のアボカドとソーセージをソテーする。 3. アボカドの色が鮮やかになったら、卵を流し込み、へらで大きくかき混ぜながら広げる。 4. 片側がこんがりしたら皿に滑らし、裏返してフライパンに戻す。両面がこんがりとするまで焼く。 00:00 オープニング 00:45 アボカドを切る 02:50 ソーセージを切る 03:52 卵の準備 05:30 焼き始める 08:15 ひっくり返す 09:46 試食 進行はアシスタントの野島二郎さんです。（野島商店） / ⁦  / ⁩   撮影、編集は東加奈子さんです。（ORAND） / ⁦  / ⁩   季節のこと、日々のごはん、ふと思い出す味の記憶。 私の「料理と暮らし」から「あなたのキッチン」へ。小さなおたよりを届けします。 Sharing gentle moments from my kitchen: seasonal cooking, daily meals, and the memories that live in taste. I hope these videos bring a little warmth to your day. 🕊 お知らせと小さなレシピ（X） 👉 ⁦https://x.com/mamiimai_gohan⁩ 📷 料理、お知らせ（Instagram） 👉 / ⁦  / mamiimai⁩   📖 レシピと日常のこと（note） 👉 ⁦https://note.com/imaimami⁩ 📖 著書リスト 👉⁦https://www.amazon.co.jp/stores/autho... 今井真実　 兵庫県神戸市出身、東京都在住。noteに綴るレシピやエッセイ、SNSでの発信が幅広い層の支持を集め、雑誌、web、企業広告など、多岐にわたる媒体でレシピ制作を行う。 身近な食材を使い、新たな組み合わせで作る個性的な料理は「知っているのに知らない味」「料理が楽しくなり何度も作りたくなる」と定評を得ている。 2023年にオージービーフPRアンバサダーとして日本代表に選出され、また斬新な梅しごと料理、果物、スパイスの使い手とも知られている。日常や家族、料理をテーマにし、文筆家としての側面でも注目を集めている。 著書に『毎日のあたらしい料理　いつもの食材に「驚き」をひとさじ』（KADOKAWA）、『いい日だった、と眠れるように　私のための私のごはん』（左右社）、『料理と毎日　12か月のキッチンメモ』（CCCメディアハウス）、『フライパンファンタジア』（家の光協会）、絵本『はじめて・りょうり ごはん』『はじめて・りょうり トマト』（ともに福音館書店）、「Amy's Kitchen　山田詠美文学のレシピ」ほか多数。