Paluchy drożdżowe z dipem serowym - przepis скачать в хорошем качестве

Paluchy drożdżowe z dipem serowym - przepis

Gotuje: Beata Kustra   / thekustrefoodie   PRZEPIS: Składniki na paluchy drożdżowe: • 300g ciepłej wody • 22g pokruszonych drożdży • 500g mąki typ 500 • 1 czubata łyżeczka cukru • 60 g oliwy z oliwek • 2 łyżeczki soli Składniki na dip: 50-60 ml śmietanki 30% 100g startego żółtego sera cheddar 60g topionego serka śmietankowego Szczypta pieprzu Szczypta soli Przygotowanie paluchów drożdżowych: 1. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie w misce albo za pomocą miksera (3-5 minut). Ciasto ma być elastyczne, puszyste i delikatnie przylepiać się do rąk. 2. Ciasto formujemy w podłużny wałek i delikatnie smarujemy jeszcze odrobiną oliwy. 3. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i przykrywamy na 90 minut czystą ścierką. 4. Po upływie czasu ciasto dzielimy na 3 kawałki. Każdy kawałek przekładamy na poruszony mąką blat i wałkujemy na grubość około 1,5 cm. 5. Radełkiem do pizzy kroimy paski szerokości około 1 cm i delikatnie je skręcamy. 6. Paluchy smażymy partiami po około 16-19 minut. Przygotowanie dipu: 1. Do rondelka wlewamy śmietanę, dodajemy topiony serek i chwile gotujemy na średnim ogniu. 2. Kiedy serek się już roztopi - dodajemy starty żółty ser. Gotujemy i co chwilę mieszamy do momentu, aż powstanie nam gęsty ser. 3. Na końcu dodajemy sól i pieprz. 4. Dip jemy z paluchami. Kamera: Barłomiej Szopa / Adi Palacki Montaż/koloryzacja: Grzegorz Stępień Okładka: Ola Biłas Foto: Adi Palacki NASZE SOCIAL MEDIA: · RMF MAXXX Facebook:   / rmf-maxxx-11.  . Instagram:   / rmfmaxxx   Tik Tok:   / rmf_maxxx   Twitter:   / rmfmaxxx   Strona internetowa: https://www.rmfmaxxx.pl