筍絲肉羹湯|營養均衡又美味的台灣小吃，每口都是幸福滋味Taiwanese Pork Thick Soup with Bamboo Shoots скачать в хорошем качестве

筍絲肉羹湯|營養均衡又美味的台灣小吃，每口都是幸福滋味Taiwanese Pork Thick Soup with Bamboo Shoots

筍絲肉羹湯|營養均衡又美味的台灣小吃，每口都是幸福滋味Taiwanese Pork Thick Soup with Bamboo Shoots 👉台菜一姐嚴選，團購虱目魚肚、蒲燒虱目魚、白蝦的優惠連結: 👉 https://gbf.tw/8oiki 笋丝肉羹汤|营养均衡又美味的台湾小吃，每口都是幸福滋味Taiwanese Pork Thick Soup with Bamboo Shoots DIY bamboo shoots pork thick soup / Taiwanese style / healthy version In this episode, My mother-in-law and I are going to show you: How to make Taiwanese Pork Thick Soup with Bamboo shoots 繁體中文 /简体中文 / English subtitled 😍◆◆◆免費訂閱芬姐頻道 Subscribe to Fen’s Daily Life for Free↓↓↓↓↓ https://www.youtube.com/@fenslife?sub... 😍   / fenslife   我開了臉書的粉絲專頁「芬姐的日常-料理x生活」, 寫些日常心得，歡迎到那邊看看按讚喔! 00:00 筍絲肉羹湯-開場 Intro 00:31 筍絲肉羹湯-食材 Ingredients 01:10 筍絲肉羹湯-煮高湯 Make fish soup 02:12 筍絲肉羹湯-煮竹筍 Cook bamboo shoots 03:42 筍絲肉羹湯-做肉羹 Make pork-and-fish meatballs 04:19 筍絲肉羹湯-切菜 Prepare vegetables 05:02 筍絲肉羹湯-下鍋煮 Cook Taiwanese pork thick soup 08:54 肉羹湯儲存方式 How to store unfinished pork thick soup 😍 大家好，我是芬姐! 筍絲肉羹湯是台菜一姐的拿手菜，每次煮我都能吃上好幾碗。筍絲在羹湯裡的口感清甜，豐富的配菜更是清爽宜人，就算炎炎夏日也覺得開胃順口。這鍋筍絲肉羹湯，有台菜一姐多年來對家人和食材的感悟，小心機和小秘訣都在影片中喔! 「筍絲肉羹湯」(約8人份) 食材： 💛虱目魚背 1片 💛雞蛋 2顆 💛嫩豆腐 1盒 💛竹筍 600克 💛黑木耳 3片 💛洋蔥 半顆 💛乾香菇 3朵 💛紅蘿蔔絲 1碗 💛高麗菜 1/4顆 💛蒜末 半球 💛香菜 1小把 💛五花肉:瘦肉=2:1 共300克 💛魚漿 110克 💛五印醋 半碗 💛地瓜粉 2匙 💛鹽 4~5小匙 💛糖 2小匙 💛白胡椒粉 適量 作法： 👉1.煮虱目魚高湯。虱目魚切裂紋，冷水放入湯中煮滾，加2小匙鹽巴到水中。 👉2.煮竹筍備用。煮筍買回來就將其煮熟，放越久還會繼續老掉喔!從冷水開始煮竹筍，鍋中放1小匙鹽巴，需煮40分鐘，竹筍煮多一點還可以做其他料理。 👉3.將竹筍切絲備用。 👉4.將絞肉和魚漿調味並摔打，大約摔5分鐘即可。 👉5.將洋蔥、黑木耳、香菇切成絲備用。 👉6.開始煮筍絲肉羹囉! 將虱目魚背從高湯中撈起，放入筍絲、黑木耳絲、香菇、洋蔥絲煮滾。 👉7.水滾後放入嫩豆腐。 👉8.煮滾後轉小火，將步驟4的肉羹捏成適當大小，放入鍋中。 👉9.肉羹煮熟後，加2小匙鹽、糖，五印醋調味，酸度可以依個人喜好調整。 👉10.地瓜粉勾薄芡。 👉11.加入高麗菜、紅蘿蔔絲。 👉12.倒入散蛋，形成漂亮的蛋花。 👉13.關火，放入蒜末、香菜、白胡椒粉提味。 "Taiwanese Pork Thick Soup with Bamboo Shoots" (serves: 8) Ingredients: 💛 milkfish back 1 piece 💛 2 eggs 💛 soft tofu 1 box 💛 Bamboo shoots 600g 💛 Black fungus 3 pieces 💛 Onion: half 💛 3 dried shiitake mushrooms 💛 Carrot shreds: 1 bowl 💛 1/4 Cabbage 💛 Minced garlic: half clove 💛 Corianders: 1 small handful 💛 Pork belly: lean pork = 2:1 total 300 grams 💛 Fish paste 110g 💛 Wuyin vinegar: half bowl 💛 2 spoons of sweet potato powder 💛 4~5 teaspoons of salt 💛 2 tsp sugar 💛 white pepper powder (to your likes) ================ 相關影片 Related Videos 😍 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&電鍋版一次教給你 Steamed Stuffed Bitter Melon w/ Pressure Cooker or Rice Cooker    • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&電鍋版一次教給你 Steame...   😍 絲瓜蛤蜊湯|絲瓜清爽、翠綠、不變黑，簡單卻不簡單的絕密撇步 Loofah Clam Soup    • 絲瓜蛤蜊湯|絲瓜保翠綠，蛤蜊開口湯鮮甜的秘訣，夏日清爽菜湯的超簡單作法   😍 婆婆的拿手菜 My Mother-in-Law’s Recipes:    • 台菜一姐的台式料理   😍 訂閱我 Subscribe to My Channel:    / @fenslife   😍 芬姐的 Instagram：  / fensdailylife   😍 芬姐的臉書 My Facebook：   / huifen.liu.374   ================ Keywords: #筍絲肉羹湯 #筍絲肉羹 #肉羹 #肉羹湯 #筍絲料理 #筍絲 #做法 #肉羹做法 #肉羹製作 #肉羹怎麼做 #肉羹制作 #香菇肉羹 #赤肉羹 #肉羹湯 #肉羹麵 #肉羹飯 #傳統小吃 #台式小吃 #古早味 #台灣 #台灣菜 #大菜 #台灣小吃 #台灣美食 #台灣料理 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜一姐 #婆婆的拿手菜 #台菜 #美食 #食譜 #烹飪 #家常菜 #小吃 #食譜分享 #竹筍的做法 #台湾美食 #台湾小吃 #台湾菜 #传统小吃 #笋丝肉羹 #笋丝肉羹汤 #肉羹汤 #小吃 芬姐,芬姐的日常,筍絲肉羹,筍絲肉羹湯,肉羹,肉羹湯,香菇肉羹,赤肉羹,肉羹麵,肉羹飯,傳統小吃,台式小吃,古早味,台灣,台南,台灣菜,大菜,台灣小吃,台灣美食,台灣料理,美食,食譜,烹飪,家常菜,小吃,食譜分享,簡易食譜,簡單,基本,便當菜,asian,food,cooking,diy,recipe,how to cook pork,pork,Chinese food,Taiwan food,Taiwan,pork thick soup,bamboo shoots,Taiwanese cuisine,bamboo sprouts,料理,食谱,烹饪,食谱分享,简易食谱,妈妈味道,猪肉食谱,花肉,五花肉煮法,五花肉做法,猪肉怎么煮,妈妈料理,家里的味道,家乡味,功夫料理,传统味道,台菜一姐,台菜,婆婆的拿手菜,简单,笋丝肉羹,笋丝肉羹汤,肉羹汤,肉羹面,肉羹饭,传统小吃,台湾,台湾菜,台湾小吃,台湾美食,台湾料理,便当菜,竹筍的做法,竹筍保存方法 BGM: From Filmora 10 Background Music Library Song 1: Friends on the way Song 2: Take it