本格イチゴタルト 前編 -パートシュクレ〜クレームダマンド-/Authentic Strawberry Tart, Part 1 - Pate Sucre ~ Creme d'Amande - скачать в хорошем качестве

本格イチゴタルト 前編 -パートシュクレ〜クレームダマンド-/Authentic Strawberry Tart, Part 1 - Pate Sucre ~ Creme d'Amande -

パティシエが家でケーキ作ってみた/A pastry chef makes a cake at home ————————————————————­———————————————————— ＊映像ではタルト型12cmを使用しています。 ＊仕込みの出来る最低量 〜レシピ〜 パートシュクレ バター　１８０g ショートニング　１０g グラニュー糖　１５０g 塩　１g 全卵　３０g 薄力粉　３００g クレームダマンド バター９０g グラニュー糖　９０g アーモンドプードル　９０g 全卵　９０g ラム酒　１１g *A 12cm tart mold is used in the video. *Minimum amount that can be prepared ＊Recipe＊ Pâté Sucrée 180g Butter 10g Shortening 150g Granulated Sugar 1g Salt 30g Whole Egg 300g Cake Flour Crème d'Amande 90g Butter 90g Granulated Sugar 90g Almond Powder 90g Whole Egg 11g Rum ————————————————————­———————————————————— ～使用器具～ ・アイリスオーヤマ カセットコンロ アルミニウム オリーブグリーン https://amzn.to/45sHhVk ・丸山技研 創燕 SOUEN 行平鍋 16cm 1.4L 目盛付き 両側注ぎ口付 SE-05 IH対応 ガスコンロ対応 https://amzn.to/4swMdTe ・丸山技研 創燕 SOUEN 行平鍋 18cm 1.8L 目盛付き 両側注ぎ口付 SE-06 IH対応 ガスコンロ対応 https://amzn.to/4ssWkbA ・iwaki(イワキ) AGCテクノグラス 耐熱ガラス ボウル 丸型 5点セット メジャーカップ付き https://amzn.to/4qg7NtG ・テスコム ハンドミキサー 泡立て器 立てて置ける自立式 5段階切替 【ABC Cooking Studioとの共同開発】 https://amzn.to/4qF8Gvx ・オーブンレンジ スチーム 石窯ドーム 過熱水蒸気 30L 1000W グランブラック 東芝 ER-D3000B(K) https://amzn.to/3YugqV4 〜撮影機材〜 ・Nikon Zf シルバー https://amzn.to/49hEQaJ ・Nikon ZR https://amzn.to/4jIpW0L ・NIKKOR Z 24-70mm f/2.8 S II https://amzn.to/3NloB3F ・NIKKOR Z 40mm f/2 SE https://amzn.to/4aRiKgp ・ NIKKOR Z 50mm f/1.8S https://amzn.to/4aCsCda 上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 ————————————————————­———————————————————— Instagram / https://www.instagram.com/lacuisinede... お仕事のご連絡はこちらから → nosweets.irotoridori@gmail.com ————————————————————­———————————————————— ～音楽・効果音～ 音楽：フリーBGM DOVA-SYNDROME #トモのチューボー #お菓子作り #タルト #tart #StrawberryTart #イチゴタルト #おうちカフェ #sweets #sweetsrecipe #cake #cuisine #dessert #cooking