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咸绿豆酥饼 Mung Bean Pastry （素油版 / Vegetarian)

绿豆椪 / 咸绿豆酥饼 / 绿豆凸 / 绿豆椪 材料：（16个酥饼） 水油皮： 中筋面粉：200克 1+1/3杯 糖：30克 2 大勺 水 95克 1/3杯+1大勺 油 45克 1/4杯 油酥： 中筋面粉：110克 2/3杯+1大勺 油：45克 1/4杯 绿豆馅料： 去皮绿豆：227克 （一包） 红葱 90克 3个 油 60克 1/3杯 糖 50克 1/4杯 盐 4克 1/2 小勺 白胡椒粉 0.5克 1/8小勺 放到预热好的烤箱： 375 °F/190 °C 先烤5分钟，325 °F/165 °C再烤15分钟 Mung bean pasty ingredients (for making 16 of them) dough: all purpose flour 200g 1+1/3 cup sugar 30g 2 tablespoons water 95g 1/3 cup+1 tablespoon oil 45g 1/4 cup oil and flour mixture: all purpose flour 110g 2/3 cup + 1 tablespoon oil 45g 1/4 cup Mung bean fillings mung beans without skin 227g (1 package) shallots 90g 3 medium size sugar 50g 1/4 cup salt 4g 1/2 teaspoon white pepper powder 0.5g 1/8 teaspoon preheat oven 375 °F/190 °C bake for 5 minutes first，then reduce the temperature to 325 °F/165 °C bake for 15 minutes 背景音乐： Web Weaver's Dance by Asher Fulero 绿豆椪 绿豆酥饼 绿豆酥饼的做法 绿豆凸 绿豆凸的做法