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Guiso de calamares - Menudos Torres | RTVE Cocina

Menudos Torres siguen deleitándonos con sus guisos favoritos. Si el de rabo de toro te ha sabido a poco, prepárate. En tu lista de tareas debe estar: ir a la pescadería. Pídeles que te limpien los calamares y hazte con unas cuantas gambas, que se viene recetón. Un guiso de calamares rellenos con el plus que todos esperamos: los toques Torres. Que si brandy para ablandar los ingredientes y potenciar el sabor, cebolleta tierna y soja para darle un punto oriental. Un sinfín de tips que tienes que escuchar de la propia voz de los hermanos Torres. ¡Ah! Y responden la pregunta más buscada (Yahoo respuestas estamos aquí), ¿cómo hacer para que no me lloren los ojos cortando cebolla? La respuesta solo si ves el video (spoiler: no tienes que ponerte el traje y las gafas de buzo). INGREDIENTES: 1/2 kilo de calamares 300 g de gambas 1 cebolla tierna mediana 15 g de piñones 1 chorrito de soja 1 diente de ajo 1 cebolla mediana 6 tomates de colgar 50 ml de brandi 1/2 litro de fumet Cúrcuma AOVE Sal Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202203... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es #rtvecocina #recetasrtve #Torresenlacocina #MenudosTorres