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ニンジンの梅しらす蒸し

■ニンジンの梅しらす蒸し 常備しておきたい、パンにもごはんにも合う万能副菜！ お子さまにも◎ 公長齋小菅（こうちょうさいこすが） 国産スライサー https://item.rakuten.co.jp/kohchosai/... 〈レシピ〉 ▽材料（2人分） ・にんじん 1本 ・梅干し(甘くないもの) 大1個 ・しらす 大さじ2杯～ ・オリーブオイル 大さじ½ ・水 大さじ1 ・料理酒 大さじ1 ・大葉 5枚 ▽作り方 ①梅はほぐし、大葉は細切りにしておく。にんじんはスライサーで細切りにする。 ②にんじん、水、料理酒、しらす、オリーブオイル、ほぐした梅干し(種ごと)をフライパンに入れ、蓋をして 3 分弱めの中火で加熱する。 ③大葉を加えて全体を混ぜ合わせて完成 ☆ごま油＆えごまの葉にするのもおすすめです ●このレシピの掲載先 →X(https://x.com/akari_hasegawa/status/1...) →書籍【クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん】(https://amzn.asia/d/aUTHyIJ) ●SNS Instagram (   / akari_hasegawa0105   ) X (https://x.com/akari_hasegawa) ●著書 📗『長谷川あかり　DAILY RECIPE　Vol.4』 (扶桑社ムック)　 大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン…人気の冬野菜を使った主菜＆副菜のレシピ図鑑をはじめ、ただひたすら煮込むだけでおいしく仕上がるスローなレシピ、昨年大好評だった「ネオおせち」がさらに進化して90分で5品つくれるレシピなど、秋～冬を楽しむレシピ＆読み物が満載の楽しい一冊です。 https://amzn.asia/d/5jmK9yV 📗『わたしが整う、ご自愛ごはん 仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味しいレシピ30days』（集英社） 料理人生が楽で楽しくなるレシピ全68品。 大人気連載『長谷川あかりのご自愛ごはん』が待望の書籍化！大ヒットレシピに、新作レシピをたっぷり加えて書籍のために再構成。簡単で、健康的で、「これを自分が作れるなんて！」という楽しみも感じられる、“料理のいいとこ取り“なアイディアを詰め込みました。 https://amzn.asia/d/gVQopz7 ●長谷川あかりChannelに関するお問い合わせ info.akarihasegawach@gmail.com #長谷川あかり　#にんじん 　#梅干し 　#しらす 　#副菜