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肉は柔らかくて衣はザクザク!鶏むね肉をたたいて鶏ももひき肉を混ぜるからボリュームも満点!ボウルひとつとフライパンで作れるから手軽でおすすめ。 ◎関連動画 鶏むね肉 スティック チキンカツ • スナック感覚のフライ レシピ【鶏むね肉 スティック チキンカツ】 鶏むね1枚がボリュ... *↑BBQソースとマスタードソースの作り方を掲載 フライドチキン • ころもザクザク旨いレシピ【鶏手羽元で 本格フライドチキン の作り方】フライパンで作れ... ☆きじまりゅうた料理教室にご興味がある方は https://www.instagram.com/p/DFh8bGRpv... をご覧いただき kijima.ryoriあっとgmail.com あっと⇛@ にメルマガ希望の旨をメールしてください。 ○材料 (2人分) 鶏むね肉:1枚(300g) 鶏モモひき肉:150g ケチャップ:適量 小麦粉:大さじ1〜2 揚げ油:適量 A 水:大さじ2 砂糖:小さじ1 塩:小さじ1/2 胡椒:少々 B パン粉:大さじ3 小麦粉:大さじ2 マヨネーズ:大さじ1 00:00 料理紹介 00:16 鶏むね肉を切る 01:22 下味を揉み込む 02:16 鶏モモひき肉を入れる 03:06 肉を等分する 03:30 !!きじまのちょいコツ!! 04:15 油で揚げる 06:41 試食セルフ食レポ 07:39 材料のおさらい #きじまごはん #チキンナゲット #鶏むね肉 #きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします! 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram: / ryutakijima twitter : / kijimaryuta