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(SUB) 말차케이크가 이렇게 고급지다니| 말차크림을 두번 넣어 더블말차 케이크 | Double Matcha Cake

🎂 더블 말차 케이크 (Double Matcha Cake) 🧁 [디저트 소개] 폭신하게 부풀어 오른 말차 스펀지 위에, 크리미한 말차 크림을 듬뿍 올렸어요. 스푼 자국이 그대로 살아 있는 러프한 크림은 한 입 베어물면 부드럽게 녹아내리고, 은은한 단맛 속에 퍼지는 말차의 쌉쌀함이 깔끔하게 마무리됩니다. 작게 잘라 플레이팅하면 티타임 디저트로 더욱 우아하게 즐길 수 있어요. ⸻ 📌 [유의하세요] • 계란과 설탕은 따뜻하게 중탕해 거품을 내면 스펀지가 더욱 폭신해집니다. • 말차는 반드시 체쳐 넣어야 고르게 섞이고 덩어리가 생기지 않아요. • 크림은 사용 직전까지 차갑게 두어야 부드럽게 휘핑되면서도 안정적으로 유지됩니다. 🎬 [추천 영상] 🍋 2단 말차케이크    • (SUB)한입에 반하는 2단 말차 치즈케이크💚 | 말차 좋아하시면 이 케이크...   🍫 투썸 아박케이크    • (SUB)투썸 말차아박 좋아하면 이건 꼭 보세요/ 투썸보다 맛있게 말차 케이...   ⸻ 📋 [레시피 / 17.5×17.5cm 2호 사각틀 기준] [말차 스펀지] • 박력분 120g • 우지말차 7g • 베이킹파우더 5g • 소금 1g • 계란 100g • 설탕 150g • 꿀 15g • 식물성 오일 65g • 우유 120g • 사워크림(또는 플레인 요거트) 35g • 바닐라 익스트랙 2g [말차 크림] • 크림치즈 90g (실온) • 무염버터 20g (실온) • 화이트 초콜릿 50g (중탕 후 28~30℃) • 슈가파우더 20g • 생크림 70g • 우지말차 3g • 바닐라 익스트랙 2g ⸻ 🔥 [오븐 베이킹 정보] • 170℃ 오븐에서 약 27분 전후 ⸻ ⏰ [Chapters] 00:00 인트로 & 완성 컷 00:31 말차 스펀지 만들기 01:53 말차 크림 만들기 02:57 케이크 샌딩 & 아이싱 03:44 플레이팅 & 티타임 ⸻ 🫖 [테이블 세팅] • Royal Albert Serena 찻잔 • 도자기 플라워 오브제 • 플라워 패턴 테이블보 • Taiwan Alishan Oolong Tea ⸻ 💌 더 많은 감성 레시피 보기 @앤티크테이블 | The Antique Table 따뜻한 티타임과 브런치를 위한 홈베이킹 & 감성 테이블링. 앤티크 그릇, 홈브런치, 티타임을 좋아하는 분들을 위한 공간입니다. 매주 감성 홈베이킹 & 테이블 세팅 영상 업로드 중입니다. ✔ 좋아요와 구독은 더 좋은 영상을 만드는 힘이 됩니다! ⸻ 🔍 [태그 & 키워드] #말차케이크 #더블말차케이크 #녹차케이크 #MatchaCake #케이크만들기 #앤티크테이블 #홈베이킹 #티타임 #DoubleMatchaCake #GreenTeaDessert #앤티크테이블웨어 #RoyalAlbert #Serena #말차디저트 #말차 #디저트 #케이크